Arroz com milho e ervilha

Receita simples e prática para o dia a dia.

Arroz com milho e ervilha

Uma receitinha diferente no almoço ou no jantar no meio da semana, não faz mal a ninguém. Variar é sempre bom, você sai um pouco da rotina e ainda se delicia com algo diferente e simples. É por isso que daremos a receita de arroz com milho e ervilha, é fácil de preparar e os ingredientes podem ser encontrados em qualquer lugar.

A receita é nutritiva, saborosa e você pode fazer sempre que quiser!

Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz branco ou integral
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilhas
  • Sal a gosto
  • 1 dente de alho amassado
  • 1/2 cebola picada em cubos pequenos (opcional)
  • 1 pimenta e folhas de salsa para decorar

Modo de preparo

Receita simples e prática para o dia a dia.
Arroz com milho e ervilhas (Foto: Reprodução)

Antes de iniciar, lave o arroz, amasse o alho e corte a cebola. Depois disso, separe todos os ingredientes em potinhos para facilitar o processo na hora de levar ao fogo.

Utilize uma panela média e para dourar o arroz você pode optar por 1/2 colher de manteiga ou 1 colher de óleo de cozinha. Já no fogo, deixe que a manteiga derreter ou o óleo se aquecer levemente, depois insira o alho amassado e a cebola e deixe refogar até que o cheirinho suba.

Após isso, despeje a lata de milho verde e das ervilhas, mexa bem por cerca de 1 minuto e deixe dar uma leve refogada. Agora você pode acrescentar o arroz e o sal a gosto, mais 2 minutos mexendo e acrescente 4 xícaras de água quente ou morna. Tampe a panela e deixe cozinhar.

No meio do processo, é possível que arroz seque, mas continue duro. Despeje um pouco mais de água, cerca de 1 ou 2 xícaras e espere cozinhar por mais um período. Terminando o processo, acrescente uma pimenta por cima e folhas de salsa para a decoração.

Depois é só servir com um acompanhamento, seja esse de carne branca ou vermelha. O prato rende cerca de 8 porções e o tempo de seu preparo é de cerca de 30 minutos.

Arroz e feijão engorda?

Arroz e feijão

Assim que começamos uma dieta, tendemos a fazer algo que é muito errado. Cortar uma quantidade muito grande do arroz e do feijão. Ao contrário do que se pensa, eles são ricos em vitaminas e nutrientes que se fazem completamente necessários para mantê-lo saudável durante toda a dieta.

O arroz acompanhado do feijão, dá uma sensação de satisfação muito maior do que qualquer outro tipo de alimento. Claro que como todo alimento, eles engordam. Mas o que deve haver é um equilíbrio. Comer demais, qualquer tipo de alimento faz mal a sua saúde e engorda. Por isso, a questão é ser sensato.

Benefícios

Esses dois tipos de alimentos, são muito ricos em ferro, duas refeições por dia e você se sentirá forte por todo o dia. Para quem está de dieta, é indicado que faça a ingestão do arroz integral. Ele é muito importante, pois contém nutrientes a mais e poderá ser possível passar um dia inteiro com a sensação de saciedade.

Para emagrecer, coma os dois alimentos combinados com qualquer carne sem gordura e cozida. A salada deve estar sempre acompanhando. A noite, ao invés do famoso prato, opte por uma sopa ou algo mais leve que possa dar uma sensação leveza. O arroz e o feijão, podem ser contribuidores para o emagrecimento.

arroz e feijão

Emagrecendo

Se combinados da maneira correta, acompanhados de alimentos corretos e consumidos numa quantidade equivalente. Eles podem ser ajudadores em sua dieta, fazendo com que possua as fibras, o cálcio e as proteínas necessárias para se manter durante um dia inteiro e não sentir fome.

Faça uma tabela, combine os alimentos, juntamente com exercícios físicos e a ingestão de dois litros de água por dia e rapidamente você verá os resultados. Basta saber comer corretamente e fazer o necessário, sem sacrifícios exagerados e insensatos. 

Receita arroz natalino

Véspera de datas comemorativas, como a Páscoa, réveillon, dia de ação de graças, aniversário, festa de batizado entre outros, as receitas de almoço e jantar se tornam verdadeiros banquetes. Como a data é especial, também requer refeições a altura, que promovam sabor, beleza e principalmente que agrade o paladar de quem se servir das iguarias. São compostos pratos de entrada, sobremesas e outras receitas muito particulares da data.

receita de arroz
Arroz natalino

No Natal é muito comum haver a preparação de diversas receitas especiais que de certa forma são provenientes da comemoração, entre os pratos mais realizados estão o peru, o lombo assado, chester, farofas doces, variados tipos de saladas entre uma infinidade de sobremesas. Para o prato principal também é feio o arroz natalino, ou arroz colorido uma receita que pode ser servida com vários tipos de carnes, peixes e etc. Confira o passo a passo de como realizar esse prato tão saboroso e deixar o Natal ainda mais especial.

Arroz natalino –

Ingredientes:

  • 5 xícara de chá de arroz cozido
  • cebola, óleo
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 50g de damasco picado
  • 2 maçãs verdes picadas
  • 2 cenouras picadas
  • 1 vidro de palmito 400 gramas
  • 1 lata de ervilha
  • 1 cebola ralada
  • 3 tomates sem pele e sem caroço
  • 100g de ameixa preta sem caroço
  • 200g de uva passa sem caroço
  • 100g de azeitonas verdes
  • 200g de presunto
  • 200g queijo mussarela
  • cheiro verde a gosto
  • sal a gosto.

Preparo:
Cozinhar o arroz com óleo, a cebola e o sal e deixe reservado. Em outra panela refogue na margarina a cenoura, a ameixa, o damasco, a uva passa e a maçã e também deixe reservado. Refogue os restante dos ingredientes picados em outra panela, por fim coloque o presunto cortado em tiras finas e desligue o fogo, depois acrescente o cheiro verde.

Em um recipiente maior como um refratário, coloque as camadas de todo preparo, inciando pelo o arroz, depois as frutas e logo o último refogado e assim sucessivamente. Por fim adicione queijo mussarela ralado sobre o arroz e leve ao forno , quando o queijo estiver derretido, o prato já estará pronto pra servir.

Como Fazer Arroz Doce com Leite Condensado

O arroz doce, como o nome já diz é um doce bastante saboroso e que pode ser preparado com facilidade e praticidade. O arroz doce pode ser preparado de diversas maneiras e com diversificação de ingredientes, essa variação normalmente ocorre de região para região.

O arroz doce, além de ser um doce que pode ser preparado de maneira prática, também é um doce cujo os ingredientes da receita são bastante acessíveis. Veja logo abaixo uma receita de arroz doce com leite condensado, os ingredientes desta receita podem ser substituídos

Receita prática e rápida de arroz doce.
Receita de Arroz Doce

Ingredientes:

  • 01 xícara (chá) de arroz cru (lavado e escorrido)
  • 01 lata de leite condensado
  • 01 litro de leite
  • 100g de coco ralado
  • 02 xícaras (chá) de água fervente
  • 200ml de leite de coco (01 vidro)
  • 01 lata de creme de leite

Ingredientes Opcionais:

  • Canela em pó
  • Cravo da índia
  • Canela em pau (decoração)

Modo de Preparo:
– Adicione o arroz em uma panela com água;
– Em seguida leve ao fogo médio, deixe o arroz cozinhar até que a água adicionada ao mesmo seque completamente;
– Quando a água do arroz secar completamente, adicione o leite e o leite condensado e misture bem os ingredientes;
– Deixe a mistura da panela cozinhar por cerca de aproximadamente 20 minutos;
– Após o tempo de 20 minutos, acrescente os demais ingredientes e misture-os bem, desligue o fogo e em seguida o arroz doce já poderá ser servido.

Dicas:

  • Este doce pode ser colocado em um refratário e ser decorado com canela;
  • Este doce pode ser colocado em um refratário e ser decorado com paçoca de amendoim moída;
  • Este doce pode ser colocado em um refratário e ser decorado com raspas de casca de laranja ou limão;
  • Este doce pode ser colocado em um refratário e ser decorado com hortelã e raspas de chocolate branco;
  • O arroz doce pode ser servido em temperatura ambiente, quente ou também frio.

COMO FAZER ARROZ INTEGRAL

Muitas pessoas se perguntam como se faz um arroz integral, pois ele é diferente dos outros arroz, qual a forma correta de  se fazer um arroz integral, hoje iremos compreender melhor sobre como se faz um arroz integral, os ingredientes listado abaixo, serão necessário para fazer o arroz.

Quem quiser pode aumentar os ingredientes podendo colocar cenoura, brócolis, salsinha e alguns outros ingredientes, a quantidade pode variar para a quantidade de pessoa, podendo aumentar ou reduzir a quantidade dos ingredientes que foram listado.

Ingredientes

2 xícara de arroz integral
4 xícara de água
2 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo

Coloque os dois copos de arroz dentro de um escorredor ou de uma vasilha de plástico, lave bem lavado o arroz integral e deixe escorrer a água, depois pegue uma panela coloque o óleo,o tempero coloque o arroz e refogue bem, depois coloque a água e tampe, deixe secar, alguns arroz poderão precisar mais de água para cozinhar, sendo assim é importante experimentar o arroz antes de apagar o fogo.