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Receita arroz natalino

No artigo é possível encontrar a receita de um saboroso arroz natalino perfeito para servir no Natal. Confira todas as dicas inclusas no passo a passo.

     

Véspera de datas comemorativas, como a Páscoa, réveillon, dia de ação de graças, aniversário, festa de batizado entre outros, as receitas de almoço e jantar se tornam verdadeiros banquetes. Como a data é especial, também requer refeições a altura, que promovam sabor, beleza e principalmente que agrade o paladar de quem se servir das iguarias. São compostos pratos de entrada, sobremesas e outras receitas muito particulares da data.

Arroz natalino

No Natal é muito comum haver a preparação de diversas receitas especiais que de certa forma são provenientes da comemoração, entre os pratos mais realizados estão o peru, o lombo assado, chester, farofas doces, variados tipos de saladas entre uma infinidade de sobremesas. Para o prato principal também é feio o arroz natalino, ou arroz colorido uma receita que pode ser servida com vários tipos de carnes, peixes e etc. Confira o passo a passo de como realizar esse prato tão saboroso e deixar o Natal ainda mais especial.

Arroz natalino –

Ingredientes:

  • 5 xícara de chá de arroz cozido
  • cebola, óleo
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 50g de damasco picado
  • 2 maçãs verdes picadas
  • 2 cenouras picadas
  • 1 vidro de palmito 400 gramas
  • 1 lata de ervilha
  • 1 cebola ralada
  • 3 tomates sem pele e sem caroço
  • 100g de ameixa preta sem caroço
  • 200g de uva passa sem caroço
  • 100g de azeitonas verdes
  • 200g de presunto
  • 200g queijo mussarela
  • cheiro verde a gosto
  • sal a gosto.

Preparo:
Cozinhar o arroz com óleo, a cebola e o sal e deixe reservado. Em outra panela refogue na margarina a cenoura, a ameixa, o damasco, a uva passa e a maçã e também deixe reservado. Refogue os restante dos ingredientes picados em outra panela, por fim coloque o presunto cortado em tiras finas e desligue o fogo, depois acrescente o cheiro verde.

Em um recipiente maior como um refratário, coloque as camadas de todo preparo, inciando pelo o arroz, depois as frutas e logo o último refogado e assim sucessivamente. Por fim adicione queijo mussarela ralado sobre o arroz e leve ao forno , quando o queijo estiver derretido, o prato já estará pronto pra servir.

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