Autor: Tamires Damazio

Como legalizar um terreno com contrato de compra e venda?

Para legalizar um terreno será necessário algum tempo e disposição para idas ao cartório e organização de documentos. Para saber como chegar lá, confira mais informação neste artigo.

Legalizando um terreno

Certamente vários cidadãos residentes no Brasil tem como principal sonho, possuir uma propriedade. A maioria das pessoas passa anos juntando dinheiro ou tentando financiamento e até fazem horas extras no trabalho para almejar o sonho. Com muito esforço e alguma ajudinha do governo, esse sonho acaba por se tornar possível.

Comprar um terreno emprega alguns trâmites judiciais necessários. O primeiro deles é fazer com que o seu espaço tenha registro em cartório, somente desta maneira é possível provar que tal propriedade é sua. O documento permite que você possua todos os direitos sobre o imóvel ou espaço.

Quando o espaço não possui nome e nem endereçamento, ele é considerado aberto, público e sem dono. É exatamente por isso que a maioria dos advogados e profissionais que orientam compradores, indicam que eles procurem o serviço judiciário e faça o reconhecimento da compra do espaço o mais rápido possível.

Veja a seguir como legalizar.

Dirija-se até um cartório

Antes de mais nada, precisará se dirigir à um cartório. O pedido de escritura deve ser feito e toda documentação de comprovação do imóvel deve ser solicitada ao atendente. Os casos podem ser diferentes, alguns necessitam de pagamento à vista, outros incluem tal preço na mensalidade da propriedade.

Finalize sua escritura

Os trâmites judiciais são indispensáveis, bem como o acordo entre as partes.
Legalizar terreno (Foto: Reprodução)

É importante ressaltar que o pagamento é efetuado apenas uma vez e seu valor não muda de escritura para escritura. Antes de saber qual a sua necessidade, deverá analisar corretamente qual o tipo (de escritura) que melhor cabe em seu caso. Alguns tipos:

  • Escritura de promessa de compra e venda
  • Escritura com quitação de preço
  • Escritura de cessão de direitos aquisitivos
  • Escritura de permuta
  • Escritura de compra e venda
  • Escritura de compra e venda com pacto adjeto de hipoteca
  • Outros

Depois que houver a seleção correta daquela que condiz com o seu espaço, deve finalizá-la. É nessa hora que o seu contrato de compra e venda entra, ele deve estar firmado e seguindo todas as normas do cartório. Para que tenha validade deverão comparecer junto ao órgão o vendedor, você (comprador) e os devidos cônjuges.

Documentação

  • Guia do ITBI(original)
  • Identidade (RG)
  • CPF

O interessado deve fazer uma espécie de lavratura da escritura, depois disso, assiná-la, pagá-la e reconhecê-la sob o poder judiciário. Somente finalizando a mesma será possível que o registro seja efetuado com sucesso. Lembre-se, sem registro não é possível que seu imóvel seja legalmente seu.

Registre

Cada cidade possui em seu território o chamado Cartório de Registros. Você deverá levar junto a ele toda a documentação do seu imóvel citada acima, bem como contrato de compra e venda, finalização da escritura e a documentação pessoal. Fazendo o registro, terá o direito de aquisição sobre o imóvel.

Desta maneira estará claro junto ao registro que você possui total propriedade sobre o terreno. Para informações sobre demais documentações e necessidades, será preciso procurar o cartório de registro de sua cidade e pedir orientações extras, não hesite em procurar a unidade mais próxima de você.

Aguarde

O processo mais ansiante é o de esperar. Depois de todo o processo relatado acima, é necessário aguardar por cerca de uma ou duas semanas. Receberá orientações de quando voltar através do cartório. Se você tem pressa ou precisa da documentação para determinado dia, planeje-se.

Como acionar o DPVAT SP?

O seguro DPVAT é um benefício de todos os proprietários de veículos. Saiba como acioná-lo depois de um acidente e garanta sua segurança financeira.

Acionando o DPVAT

O DPVAT, para quem não sabe, é uma espécie de seguro obrigatório norma de governo. Ele tem como função indenizar aqueles que sofreram acidentes repentinos. É pago por todos os proprietários de carros e parte do valor é destinado à um fundo especial. 

A tabela do DPVAT nos mostra que o máximo estabelecido para uma indenização é o valor referente a R$13,5 mil reais. Esse é previsto para casos extremos como morte ou invalidez. Já para acidentes menos graves e coberturas hospitalares, fira em torno dos R$2,7 mil reais disponibilizados.

A tabela pode variar muito de acordo com o tipo de acidente sofrido e a situação da vítima em si. Uma avaliação feita por peritos é que julgará o valor disponível. Nenhum tipo de profissional é necessário para o recebimento do seguro, o trâmite é feito sem intermédios.

Para acionar o serviço, você precisa apresentar-se com o pedido em até 3 anos após o dia do acidente. É extremamente importante que tenha feito o boletim de ocorrência, isso porque ele será parte da documentação necessária. Ainda que a vítima não tenha informações sobre as placas dos envolvidos ou não seja dona do carro em que estava, o Boletim de ocorrência pode ser o ótimo documento.

Contudo, para que ele tenha validade, você irá precisar de testemunhas. Outros documentos podem ajudar nesse período, esses são disponibilizados pelos profissionais do socorro e de saúde que o atenderam na hora do acidente. Sendo tais:

  • Laudo do Corpo de Bombeiros
  • Laudo do Serviço de Emergência
  • Laudo médico

A partir de toda essa documentação, será possível provar junto ao DPVAT, a gravidade do acidente. Indicaremos a seguir a documentação necessária para se dirigir até o serviço de seguro e obter sucesso.

O seguro é obrigatório e totalmente necessário em casos de acidentes ou morte.
Seguro DPVAT (Foto: Reprodução)
  • Cópias do registro da ocorrência
  • Carteira de identidade
  • CPF
  • Comprovante de residência
  • Relatório do dentista
  • Recibo com relatório médico descrito em forma original
  • Boletim do primeiro atendimento médico-hospitalar
  • Comprovante de pagamento do DPVAT
  • Cópia do prontuário do hospital
  • Cópias das receitas médicas (comprovação de gastos com medicamentos)
  • Laudo médico comprovando invalidez parcial ou total
  • Atestado de óbito em caso de morte

Após o período de acionamento, o órgão tem o prazo de 30 dias para ressarcir o interessado. O dinheiro referente é depositado na conta direta da vítima ou de herdeiros primários no caso de morte. Também não é permitido procuração para recebimento. Para ativar e dar entrada no procedimento, basta clicar AQUI.

Para encontrar um posto de atendimento próximo a você, basta clicar AQUI e indicar o estado em que reside.

Como alugar um imóvel para Copa?

Para entender um pouco mais sobre a locação de casas no período da Copa do Mundo, confira este artigo.

Alugar casa ou apartamento na Copa do Mundo 2014

Se você tem um imóvel e gostaria de alugá-lo durante a Copa do Mundo, faz muito bem. Os aluguéis de apartamentos, casas e casas de alta temporada podem ser fontes de muito lucro se alugadas aos estrangeiros ou turistas nacionais durante o período em que acontecerá os jogos da Copa.

Estima-se que o valor para alugar qualquer ambiente nesse período, estará em R$1500,00 reais diariamente. Isso pode acontecer principalmente depois que houve a testificação de que os hotéis brasileiros não estão aptos a receber todos os turistas. Além disso, a comodidade é maior.

As casas ou apartamentos podem abrigar quantas pessoas você desejar, na maior parte das vezes a divisão do preço estipulado em um grupo de amigos pode fazer com que a economia seja maior que a despesa diária de um hotel. As vantagens são inúmeras e incalculáveis.

É importante que você entenda que tudo estará exposto durante esse tempo, não é possível fazer reclamações se algo estiver fora do comum, como riscos nos móveis, paredes escritas e tudo que for “estrago” extra. Se não quiser estragar a mobília, retire-a antes do locador chegar, mas lembre-se que o preço do seu imóvel deve abaixar.

Entenda como funciona o aluguel de casas na Copa do Mundo.
Alugar o imóvel durante a Copa do mundo (Foto: Reprodução)

A dica mais eficaz é fazer um pequeno contrato, indicando todos os pertences presentes na casa e por fim (ao sair o inquilino) haverá uma avaliação, indicando que tudo está em seu perfeito estado. Esse é o tipo de método que traz segurança a quem aluga e quem é o alugador.

Quanto ao pagamento, você deverá exigir o adiantamento do aluguel. Não espere passar o tempo para cobrar, isso impede golpes e possíveis “fugidas”. O caução também é permitido pedir, contudo é importante que você entenda que esse dinheiro deve ser devolvido ao término do período em que o locador esteve no imóvel.

Portanto, se ele alugou o imóvel por 2 semanas, ao fim desse período o mesmo deverá devolver o que foi dado em forma de caução. Todas as exigências e regras precisam ser colocadas em papel e redigidas, faça com que seu inquilino assine o contrato e só então permita que ele adentre a casa.

Os contratos e acordos devem ser todos escritos em língua portuguesa (Brasil), isso porque a documentação será válida perante a justiça brasileira, impedindo que o turista vá embora sem antes cumprir suas obrigações para com o país. Uma das poucas garantias que você terá.

Também indicamos que o outro contrato seja preparado na língua do seu cliente, caso seja estrangeiro. Isso porque a validação ocorrerá não só no Brasil, mas em seu país de origem. Os preços podem variar de acordo com a região em que você estiver, em São Paulo o preço deve estar entre R$120.000 e R$390.000 reais para passar um mês apenas.

Já no Rio de Janeiro, esse preço está um pouquinho mais salgado. Casas normais chegam a custar em média R$120.000 reais mensais. Em lugares menos desprovidos da cidade, os preços descem um pouco mas continuam salgados. Estima-se que estejam entre R$40.000 e R$60.000 reais.

Em Salvador e Fortaleza o preço está para R$8.000 a 10.000 reais por semana! Muita gente vem saindo da própria casa para alugar aos turistas. O valor pedido é bastante alto, contudo é capaz de atrair milhares de estrangeiros. Muitos moradores afirmam que já receberam ligações pedindo para alugarem suas casas.

O importante é tomar bastante cuidado e não cair na lábia errada. Pagamento sempre à vista e sempre de olho nos seus direitos. Para encontrar uma casa para alugar ou colocar a sua, é super fácil. Basta clicar aqui e conferir através do site quem deseja fazer a locação e vice-versa. Os preços variam de acordo com a região.

Belo Horizonte e Curitiba são as cidades brasileiras onde as casas estão mais baratas. Estima-se que os valores chegam a níveis baixíssimos comparados aos demais, como uma média de apenas R$10.000 a R$15.000 reais mensais. Muita pesquisa é a chave para pagar barato!

Carne de caranguejo preço e receita ensopado

Descubra através deste artigo como fazer ensopado de caranguejo e saiba também o seu preço de custo no mercado brasileiro.

Carne de caranguejo

A carne de caranguejo, além de muito saborosa, apresenta um alto valor à saúde física do ser humano. Ela pode ser comprada em supermercados, feiras e outros lugares onde o caranguejo é de fácil acesso. O que não é tão acessível assim, são os preços infelizmente.

Em média, tem-se noção de que uma unidade custe R$15,00. Apesar disso, os nutrientes presentes nessa carne tão peculiar acabam por fazer um bem inestimável à saúde. Não se recomenda o consumo diariamente, mas a cada 15 dias se você tiver acesso.

Aprenderemos a seguir o preparo do caranguejo ensopado, a receita custa em média R$120,00 e serve 10 porções. Ele é preparado de várias formas, contudo o ensopado é mais conhecido e requisitado em restaurantes de frutos do mar, quiosques e outros.

Ensopado de caranguejo

Ingredientes

O ensopado de caranguejo é uma receita simples e fácil de fazer.
Ensopado de caranguejo (Foto: Reprodução)
  • 1 kg de carne de caranguejo
  • 1/2 kg de tomate
  • 2 cebolas
  • 1 pimentão
  • 1 alho esmagado
  • 1/2 coentro picado
  • 1 leite de coco
  • 1 creme de leite
  • 2 limões
  • 1/2 xícara de vinagre de álcool
  • Sal a gosto
  • Corante 

Modo de preparo

O primeiro passo é deixar todos os ingredientes devidamente picados em pequenos cubos, bem como o tomate, a cebola e o pimentão. Também separe em vasilhames todos os ingredientes que for utilizar e de acordo com as quantidades referentes. Depois disso é hora descongelar o caranguejo.

Em uma bacia com água despeje o vinagre, depois coloque a carne e deixe que ela termine seu processo de descongelamento naturalmente. Esprema também os limões e deixe tudo de molho por cerca de 30 minutos.

Enquanto isso, vá preparando o molho. Refogue o tomate, pimentão e cebola. Adicione temperos, água, alho e corante. Se preferir pode fazer uso do extrato de tomate. Retire o caranguejo do molho, escorra a carne e junte a panela onde estão as verduras refogadas.

Insira o creme de leite e mexe tudo, colocando a quantidade de sal que deseja. Deixe ferver até que o caldo esteja numa espessura de seu interesse. Por fim, adicione o leite de coco e deixe ferver por cerca de 5 minutos. Acabando esse processo, basta desligar e o mesmo está pronto para ser servido. O coentro é adicionado quando já estiver pronto.

Cachorro com coco preto e mole

As doenças intestinais são retrato de mal funcionamento do sistema digestivo do seu cachorro. Para saber mais informações sobre tal assunto acompanhe este artigo.

Cachorro

Os cachorros necessitam de cuidados especiais como qualquer outro tipo de animal de estimação. O que acontece na maioria dos casos, é que eles acabam passando despercebido por parecem animais mais resistentes. É interessante entender que os cachorros podem sim ser mais resistentes, mas tudo dependerá de sua raça.

Quando um cachorro começa a apresentar sintomas estranhos, o mais indicado a se fazer é procurar um veterinário e seguir corretamente o tratamento que o mesmo recomendar. Raças mais raras são capazes de suportar com menos tempo de vida, por isso, se o seu cachorro é do tipo “raçudo”, procure um especialista o mais rápido possível, eles são mais frágeis.

Junto ao consultório veterinário, uma das maiores reclamações está relacionada a odor forte e fezes de cor escura. As fezes, na maior parte das vezes, não são observadas como deveriam. Muitas são as causas para esse tipo de problema, dentre eles pode ser presença de sangue.

Um médico veterinário poderá lhe auxiliar no tratamento e nos procedimentos a seguir para tratamento da doença intestinal.
Cachorro doente (Foto: Reprodução)

E nesse caso, temos um quadro gravíssimo, necessitando de urgência no tratamento. Caso não consiga enxergar claramente a cor avermelhada, é possível que as fezes escureçam e se tornem “moles”. É nessa hora que você deve observar a aparência do mesmo, um cachorro fica aparentemente doente, o que facilita a identificação.

Quando eles estão indispostos, não querem brincar, não querem correr e preferem ficar quietos, não respondem também a nenhum estímulo que você fizer e geralmente saem de perto de quem deseja fazê-lo reagir a qualquer custo, é porque se sentem muito mal. Muita gente investe nos remédios recomendados pelos pet shop, mas é um erro.

Gastroenterite em cachorros

Esse tipo de doença, apresenta os sintomas citados acima. Muitos são os vermes que fazem parte do cotidiano de um cachorro, querendo ou não é possível que ele fique doente devido a algum deles. Principalmente se este estiver em exposição aos vírus, sem as determinadas vacinas.

Para evitar esse tipo de problema, você deverá manter seu cachorro vacinado e com todas as prescrições médicas preenchidas corretamente. Também não deixe de levá-lo regularmente à um clínico veterinário para testificar de que sua saúde está realmente em dia.

A maneira como ele se alimenta é a principal causa, procure dar apenas a ração que for de sua raça e jamais acrescente comidas gordurosas ou até mesmo fast food. Isso sem dúvidas é um veneno para o intestino de um cachorro, também indicamos que procure mantê-lo sempre tomando líquidos.

Tratamento

Os principais tratamentos são feitos a partir de medicamentos antibióticos. Eles impedirão que as bactérias se reproduzam no organismo, melhorando sua saúde e evidenciando uma nova disposição para correr, brincar e fazer suas atividades normais. Desta maneira ele também terá aparência mais bonita e fezes de cor natural.

Como reciclar o lixo?

A reciclagem do lixo é um processo importante. Através deste artigo você descobrirá como fazê-la de forma organizada e facilitar não só o seu trabalho, mas como o de todos os funcionários das cooperativas.

Reciclando o lixo

Ainda que você mantenha o hábito de separar corretamente o lixo, sempre resta umas poucas dúvidas a respeito de como armazená-lo e guardá-lo até que o caminhão passe. Muita gente fica em dúvida se coloca em um saco ou usa outros métodos que lhe pareçam sensatos.

Para a ajudar a resolver essa questão, nós do Dicas Free traremos soluções simples e eficazes que podem fazer parte naturalmente do seu dia-a-dia. Antes de mais nada, tenha em mente que as medidas precisam ser seguidas para que haja uma maior organização do lixo, até que esse seja encaminhado a coleta.

* Existem sacos biodegradáveis que são excelentes para esse tipo de atividade, comece armazenando nelas os lixos orgânicos secos dos molhados. Um saco para cada tipo de lixo. Quando for até o supermercado, utilize sacolas reutilizáveis, ou seja, prefira sacolas geralmente feitas em naylon.

A reciclagem é um importante processo para o meio ambiente.
Reciclagem (Foto: Reprodução)

* Se possível, mantenha uma lixeira específica para cada tipo de lixo. Separe-as e então coloque sacos biodegradáveis em cada uma, quando for utilizando cada material, jogue cada lixo referente a sua lixeira. Dessa maneira será muito mais fácil manter a organização do local e do lixo.

* Quando jogar o lixo fora, faça a lavagem correta de todas as suas lixeiras. Impedindo que desta maneira possa haver procriação de insetos e a transmissão de doenças. Isso também evitará os ratos e a contaminação alimentar por meio de bactérias presentes em sua cozinha.

* Os papéis podem ser empilhados ao invés de amassados, exceto os papéis de limpeza higiênica. Você poderá deixá-los abertos e unidos junto a um grampo ou presilha. Papéis amassados costumam ocupar bastante espaço e você evitará muito trabalho de pessoas que estão em coletas seletivas.

Incentive as pessoas próximas à você a começar a seleção do lixo para mandar até a reciclagem. É muito importante que todos tenhamos consciência do bem que isso pode trazer a vida humana na terra. Também indicamos que mobilize pessoas do seu bairro com passeatas, peça apoio da prefeitura de sua cidade.

Receita de macarrão com alho e óleo

Para saber como preparar um macarrão ao alho e óleo, confira neste artigo. Acompanhe mais informações sobre os ingredientes, modo de preparo e dicas.

Macarrão ao alho e óleo

Macarronadas de todos os tipos são bem-vindas as mesas dos brasileiros. Toda casa, da mais alta nobreza até a plebe tem como prato principal de algum dia da semana ou mês, o macarrão. Ele é disponibilizado em vários formatos, com gostos distintos e podem ser preparados de variadas formas.

O macarrão ao alho e óleo é muito simples e pode ser feito por qualquer um. Você precisará apenas dos ingredientes corretos e um pouco de tempo, o preparo é rápido. O processo mais demorado se dá apenas ao cozimento da massa. Acompanhe este artigo e descubra como preparar o seu.

Você precisará de:

O macarrão ao alho e óleo é uma deliciosa receita, além de ser muito prática em seu preparo.
Macarrão ao alho e óleo (Foto: Reprodução)
  • 1 pacote de macarrão
  • Alho picado
  • 1/2 tablete de manteiga
  • 1 colher de sopa de óleo de azeite de oliva
  • Ervas a gosto
  • Sal a gosto

Modo de preparo

Antes de mais nada, você precisará colocar o macarrão para o cozimento. Em uma panela grande coloque água o suficiente para cobrir a quantidade de macarrão (estima-se que seja o dobro da quantia de macarrão, por exemplo: se você vai colocar 500 gramas da massa, utilize 1 litro de água).

Depois disso, deixe que levante fervura e só então despeje o macarrão com um fio de óleo e uma colher de chá de sal. Ao começar a cozinhar, apenas tampe a panela e espere que o processo chegue ao fim. A partir de então, é importante que dê início ao cozimento do molho.

Em uma panela limpa, acrescente alho, óleo de azeite e 1/2 tablete de manteiga. As ervas (se necessitarem de cozimento) podem ser inclusas no molho exatamente nesse momento. Depois disso, espere que os ingredientes comecem a refogar. Também insira o sal e um pouco de água (bem pouco).

Por fim, depois de cozido, basta unir o macarrão ao molho e separar alguma erva como coentro, cheiro verde ou salsa para decorar o prato. Indicamos que sirva o mesmo com vinho. O procedimento dura cerca de 14 minutos e rende cerca de 5 porções. Essa é uma receita muito simples.

Apendicite riscos do não tratamento cirurgia

Entenda através deste artigo quais os verdadeiros riscos de uma apendicite não tratada, saiba também sobre seus sintomas e condições de tratamento.

Apendicite

A apendicite é uma inflamação presente no apêndice. Esse é um tubo responsável por pender na parte inferior do intestino grosso. Geralmente apresenta inflamação devido infecções encontradas no local. Quando não há tratamento adequado para o problema, o resultante é um espalhamento de infecção por toda cavidade abdominal.

Consequentemente, isso poderá afetar a corrente sanguínea, extremar o caso e até ser motivo de uma morte. É importante que aquele que sente seus primeiros sintomas deve procurar um médico e não deixar de tratar, os casos são realmente perigosos e necessitam de atenção.

Sintomas

Para sorte de quem está contaminado, os sintomas da apendicite são bem visuais e você sentirá as dores frequentemente enquanto não houver iniciamento do tratamento. Preste atenção que pode acompanhar essas dores abdominais:

A apendicite é uma doença perigosa que precisa ser tratada.
Apendicite (Foto: Reprodução)
  • Náuseas
  • Vômitos
  • Inchaço
  • Febre ligeira
  • Incapacidade de eliminar gases
  • Mudança anormal do hábito de ir ao banheiro

Muita gente acaba por ter os sintomas da apendicite e então procurar remédios como laxante. Essa é uma prática extremamente errada e que pode trazer disfunção no seu organismo. Aos primeiros sintomas, evite qualquer tipo de automedicação e consulte o seu médico.

Tratamento

O tratamento é completamente feito através de cirurgia. A remoção do apêndice será indispensável, somente assim cortará o efeito de espalhamento que esse fará em seu organismo. Uma ultrassonografia ou tomografia são indispensáveis para o processo de descobrimento.

Em alguns casos específicos, os cirurgiões fazem opção pela cirurgia laparoscópica. Isso porque o paciente apresente tempo menor na internação, tendo uma recuperação favorável e eficaz. Os antibióticos (prescritos por médicos) também podem ajudar diretamente no caso, para melhor remoção do apêndice.

Dores

As dores abdominais tendem a ser frequentes, como dito acima. Será necessário uma ajuda clínica para evitar que elas perdurem, não esquecendo, é claro, dos acompanhamentos desconfortáveis que traz com ele. Até mesmo a febre, apesar de curta, pode ser extremamente desagradável.

Recuperação

Sua recuperação ocorrerá entre 10 e 28 dias, dependendo de especificações referentes ao paciente, como idade, peso e demais características. Também é importante lembrar que algumas pessoas podem não responder bem a cirurgia e apresentar complicações, em todo tempo o médico deve ser consultado.

Nesse período, você terá de fazer os curativos da cirurgia diariamente, a infecção dessa área pode ser responsável por uma regressão no processo, fazendo com que mais problemas surjam. Por isso, siga todas as orientações médicas e mantenha o local sempre limpo e por vezes, arejado.

Como fabricar cerveja artesanal?

Se você é um apaixonado por cerveja e gostaria muito de entender o processo da cerveja artesanal, leia este artigo. Confira os ingredientes, dicas e um pouco da história desse tipo inédito de fabricar uma das bebidas mais famosas e queridas do mundo.

Cerveja artesanal

Uma pesquisa feita recentemente comprovou que o interesse dos brasileiros pela cerveja vem mudando. De acordo com a mesma, ocorreu um aumento de 20% na produção de cerveja caseira ou artesanal, enquanto o consumo da industrial tem sido de apenas 4%. Os produtos artesanais vem tomando seu digno espaço no mercado.

Em todas as redes sociais e sites na internet, foram contabilizadas mais páginas de como ensinar o procedimento, bem como o aumento de sites que se interessam pelo assunto. Segundo a história contada, a ideia foi fundada por uma comunidade criada ainda no Orkut que tomou seu devido espaço.

A primeira ganhou o nome de Acerva e surgiu no Rio de Janeiro. Essas comunidades cresceram, fazendo parte agora de São Paulo e mais sete estados brasileiros. As associações tem como finalidade realizar cursos para divulgar o aprendizado, promover encontros e grandes degustações.

Em alguns desses grupos são cobrados taxas de mensalidade para compartilhar o conhecimento, em outros não. Cada um possui, unicamente, sua forma de liderança, estatuto, normas e regras. O “hobby” é levado a sério e hoje já possui milhares de homens e mulheres inscritos.

Como fazer?

Conheça o processo de fabricação da cerveja artesanal.
Cerveja artesanal (Foto: Reprodução)

Quem quer começar a produzir sua própria cerveja precisa do MÍNIMO de conhecimento sobre o assunto. Uma boa dica é participar desses encontros ou até mesmo efetuar o curso. O ensinamento correto e o tempo serão pontos chaves para produzir uma cerveja de qualidade.

É importante saber que existe imensa dificuldade de encontrar malte, lúpulo e fermento, mas isso não significa necessariamente que os produtos sejam caros, uma estimativa feita por um dos professores, é de que cerca de R$50 reais produz 20 litros de cerveja artesanal.

Ingredientes

  • 35 litros de água mineral de boa procedência 
  • 6 quilos de malte claro e escuro 
  • 20 gramas de lúpulo 
  • 11,5 gramas de fermento

Modo de preparo

O primeiro passo é moer o malte, usando especificamente o moedor de cereais para tal atividade. Em seguida, certifique-se de colocar o mesmo dentro de uma panela com água mineral, com média de 65°C e deixe que esta ferva por cerca de 1 hora. Uma dica interessante é desligar e ligar o fogo para manter a média de graus celsius em 65/72.

Depois disso, passe a cerveja em uma peneira e despeje o que for líquido numa segunda panela. A partir de então você acrescentará o lúpulo e deixará que a mistura fique por cerca de 1 hora na ebulição. A parte do malte que foi retirada pode ser usada na produção de alimentos como pão ou massas para pizza.

Após esse tempo, desligue a panela e mergulhe-a num espaço que caiba parte de sua estrutura e certifique-se de que nessa bacia haja água e gelo (um banho maria). Logo depois, com o auxílio de uma mangueira, retire o líquido para o fermentador já esterilizado. É indicado que já obtenha cerca de 70% do álcool.

Em temperatura 20 e 30°C, complete todo o fermentador com água mineral. Depois disso acrescente a levedura e então feche o fermentador, deixando agir por cerca de 14 dias. Por fim, o engarrafamento. Utilize o aparelho de engarrafar e deixe todas lacradas. Lembre-se que, depois desse processo, é necessário fermentem mais 20 dias e só então estará pronta para o consumo.