Tempero usado na Índia

Os temperos são partes importantes e indispensáveis na preparação de alguns pratos. Descubra aqui os temperos indianos e como eles podem ser usados.

Temperos indianos

Muitos dos temperos indianos fazem parte da nossa culinária diária e nem fazemos ideia disso. Os temperos tem a finalidade de fazer com que os alimentos fiquem ainda mais saborosos, dando corporação extra ao prato e ainda permitindo um aroma maravilhoso. Tudo isso por causa de um simples “toque”.

Conheceremos no decorrer deste artigo alguns dos temperos mais famosos da Índia que são usados para doces, salgados, pratos em molho e muito mais. A culinária sempre abre espaço para mais opções e sabores inovadores.

Canela – Todo mundo alguma vez na vida já experimentou a canela, ela é usada para todos os tipos de pratos doces. Alguns chefes de cozinha preferem utilizá-la na preparação de peixes e bebidas, como chás. Tem sua origem em Sri Lanka e desde então vem deixando seus traços de sabor e perfume.

Colheres de temperos variados.
Temperos (Foto: Reprodução)

Cardamomo – O ponto mais positivo do cardamomo é seu aroma. Ele é composto por vários ingredientes da masala e os seus pequenos grãos podem ser mastigados depois das refeições. Isso ajuda refrescar o hálito e ainda na digestão dos alimentos. Muito utilizado na preparação de pratos indianos.

Coentro em grão – O coentro em grão é utilizado na preparação de carnes vermelhas em molho. Geralmente acompanha molhos de tomate ou branco. Também muito conhecido por fazer parte de sopa de ervas ou pães. É um dos temperos mais presentes na culinária indiana.

Cominho – O cominho pode ser encontrado de duas maneiras, tanto em pó, quanto em grão. Também utilizado no preparo de carnes vermelhas ou frango em molho. Possui uma ardência mínima e um gosto levemente amargo. Recomenda-se o uso com parcimônia.

Cravo da Índia – O cravo da Índia, é conhecido por possuir uma leveza de sabor picante acompanhado de doce. É utilizado na preparação de doces variados e até mesmo saladas. Os assados e as massas geralmente caem bem, também as conservas e o preparo de molhos.

Cúrcuma – A cúrcuma ganha mais dois apelidos (açafrão da índia e tumerique) muito conhecidos que podem se modificar dependendo da região em que for sugerido, é parente do gengibre e exatamente por isso tem seus peculiares sabores.

Mostarda – Já a mostarda pode ser adquirida a vários tipos de receitas. Ela dá um aroma incrível a qualquer tipo de prato, geralmente é utilizada na preparação de molhos, saladas, carnes, aves, legumes e muito mais. É encontrada empacotada em sementes ou de forma moída.

Noz moscada – Embora um prato possa parecer igual a tantos outros feitos, com uma pitada de noz moscada você mudará completamente seu sabor. A noz tem o poder de transformar o paladar de alguém que está acostumado com apenas um segmento de sabor, é utilizada principalmente em carnes, bolos e tortas.

Pimenta do reino preta – A pimenta do reino é mais conhecida em preparações de pratos como carnes e frangos grelhados, no preparo de molhos e legumes. Contudo, controle a dosagem para não ficar “exagerado”.

Por que a bolacha murcha?

Quer saber por que as bolachas murcham? E ainda descobrir como fazer para impedir isso? Acompanhe este artigo e fique por dentro de mais essa curiosidade.

Porque a bolacha murcha?

Parece bem simples identificar por que uma bolacha chega a murchar e perder sua sensação “crocante”. Pelo motivo contrário, nós teremos o pão que ao invés de amolecer, endurece. Tudo está relacionado a umidade do ar, ou seja, se uma bolacha fica em contato com esse ar, ela ganhará umidade, o que a deixará mole ou murcha.

Já no caso do pão, o mesmo perde essa água e consequentemente endurece. Parece  fácil explicando assim, mas… Nem tanto. A bolacha possui um ingrediente chamado amido, é somente por causa dele que é possível haver mudanças de acordo com a umidade presente no local onde a mesma está.

Você já deve ter ouvido falar que para manter suas bolachas durinhas era importante colocar um pão dentro do pote? A prática faz sentido, só porque o pão absorve toda a água presente no ambiente. Enquanto ocorre o processo de fabricação de uma bolacha, o amido passa por um transição que chamamos de vítrea.

Ilustração com bolachas de água e sal.
Quando a bolacha é tirada do pacote ou pote, entrando em contato com o ambiente, consequentemente com a unidade, as regiões cristalinas do amido se rompem fazendo com que a bolacha murche.  (foto: reprodução)

Esse é um efeito térmico utilizado principalmente para fazer com que determinado produto fique mais maleável. Quando essa é tirada de seu pacote, entra em contato com o ambiente que consequentemente possui umidade, o que acontece a partir de então é o rompimento das regiões cristalinas do amido.

Assim que a água entra, as bolachas começam a ficar moles e nada crocantes, fazendo com que tenham que ser jogadas fora. Contudo, existe um meio de fazer com que elas sejam recuperadas, ensinaremos a seguir:

Bom, o primeiro passo é separar uma a uma e levar até uma assadeira. Se quiser incrementar, utilize manteiga ou queijo, só pra dar um gostinho “a mais”. Enfim, separadas e uma ao lado da outra, leve a assadeira ao forno quente por alguns segundos. Ou então utilize o mesmo método colocando-as no microondas.

Milhares de pesquisas já foram feitas para evitar que as regiões cristalinas do amido sejam quebradas. Contudo, ainda não houve nenhuma aparente melhora ou técnica específica para modificar essa fase natural. A maior dica é não deixar as bolachas fora de pacotes ou de potes.

Dores dentro do olho

Se você está sentindo dores nos olhos e não sabe o que pode ser, acompanhe este artigo preparado por nós do Dicas Free e entenda as possíveis causas.

Dores dentro do olho

O primeiro passo para identificar o que pode ser a dor nos olhos, é em qual dos dois olhos ela ocorre, se em ambos ou somente no direito, esquerdo ou alternado. O mesmo sintoma pode envolver várias causas, dentre as mais frequentes nós teremos:

  • Necessidade do uso de lentes corretoras
  • Estrabismos chamados latentes
  • Uso de lentes incorretas

Existem também aquelas que podem estar relacionadas a esforço visual, bem como:

  • Glaucoma
  • Corpo estranho dentro do olho
  • Lubrificação insuficiente
  • Inflamação de qualquer parte do olho

Dependendo do tipo de incidência segundo o sintoma, é recomendado um tratamento. Somente depois de uma visita ao oftalmologista você descobrirá se há emergência ou não. Procure identificar o que realmente o incomoda para um melhor diagnóstico através do médico.

Mulher de olhos verdes/castanhos.
As dores nos olhos podem ocorrer por diversos motivos. (foto: reprodução)

Glaucoma 

O glaucoma está caracterizado como uma pressão intraocular, atinge principalmente os nervos dos olhos, dependendo do aumento de pressão.

Conjuntivite 

A inflamação ocorre no olho e acaba por revestir a membrana ocular. Essa pode atingir a córnea e principalmente as pálpebras.

Emergências 

Esses são os emergentes casos onde há dor ocular em excesso, também pode haver alterações na visão e geralmente decorre de algum acidente. O paciente deve ser dirigido à um hospital de olhos o mais rápido possível.

Terçol 

O terçol é uma infecção nos olhos geralmente provinda de bactérias do dia-a-dia. Está localizada principalmente no local dos cílios e forma uma pequena bolha muito parecida com espinhas internas.

Estrabismo

Essa é caracterizada por uma perda de visão em ambos os olhos, popularmente atinge pessoas que chamamos de “vesgas”. A desordenação dos olhos.

Catarata

A catarata é caracterizada por uma espécie de opacidade. A lente presente em nossos olhos é afetada, fazendo com que diminua a visão e impeça a vivacidade das coisas de ser enxergada. A famosa visão “embaçada”.

Nenhuma das informações aqui expressas pode resultar no tratamento caseiro, procure um médico e seja diagnosticado corretamente. 

Como é feito o transplante de medula óssea?

O transplante de medula óssea é realizado de maneira simples e clínica. Para obter mais informações sobre o mesmo, acompanhe este artigo no Dicas Free!

Transplante de medula óssea

O transplante de medula óssea é um processo que promete trazer a cura para milhares de pacientes que estão em quadros de leucemia. A leucemia é uma doença do sangue que pode ser devastadora e levar facilmente a morte. Qualquer pessoa com boa saúde, que tenha entre 18 e 55 anos pode ser doador.

O mesmo fará uma espécie de retirada da medula dos ossos e em até 15 dias estará com a mesma totalmente recomposta. O único problema está na compatibilidade. O doador e o receptor precisam ser compatíveis para que a médula doada seja válida. O problema está na compatibilidade, as chances disso acontecer é de uma em um milhão.

Exatamente por isso, muitos são os postos onde há recebimento de medulas. A função do programa é cadastrar a maior quantidade possível de pessoas. Isso porque quando houver necessidade, basta apenas procurar no banco de medulas. Dessa maneira, mais vidas poderão ser salvas.

A medula é parte dos ossos.
Medula óssea (Foto: Reprodução)

Como é feito o transplante?

A primeira estância, o paciente deverá se dirigir a um tratamento que promete destruir sua medula. Depois desse período, ele estará novamente sadio para receber uma nova da mesma maneira que ocorrem em transfusões de sangue. A nova medula tem como riqueza células progenitoras que, em contato com a corrente sanguínea, se desenvolvem alojando-se na medula óssea.

Enquanto não há capacidade de reprodução dos glóbulos brancos, vermelhos e as plaquetas para obter normalidade, o mesmo ficará exposto a infecções e hemorragias, é por isso que os cuidados adequados se tornam indispensáveis. Nesse período ele deve ser internado em ambiente hospitalar.

Existem três pontos básicos de cuidados que o mesmo deve tomar, bem como cuidados com esforços físicos, alimentação e limpeza do local. Após o período estabelecido pelo médico, ele continua recebendo cuidados médicos só que está fora de risco de contaminação.

Alguns pacientes conseguem se recuperar tão bem que as visitas ao médico podem ser semanais ou mensais. Lembrando sempre que o auxílio médico é indispensável a pacientes que já tiveram leucemia. Siga todas as orientações do seu médico! Assista a esse vídeo e entenda melhor sobre o trâmite.

Aves que falam

Conheça através deste artigo as principais aves falantes que são levadas à criação doméstica. Descubra suas principais características e compreenda como elas podem ser grandes parceiras do homem.

Pássaros falantes

Os pássaros falantes são bem comuns e de fácil acesso. Eles encantam a todos com suas repetições e ainda podem ser grandes companheiros, principalmente para quem mora sozinho. Eles também desenvolvem uma espécie de personalidade própria e dizem as palavras favoritas em momentos corretos.

Dessa maneira, a diversão se torna completa e você ainda pode “manter um diálogo” com seu bichinho de estimação. Existem várias aves conhecidas pela capacidade de reproduzir aquilo que escutaram, contudo é necessário muita paciência e força de vontade para ensiná-lo a reproduzir suas primeiras frases.

Vamos conhecer agora, algumas aves falantes muito comuns:

As principais aves falantes.
Aves falantes (foto: reprodução)

Papagaio da amazônia – As aves da amazônia são mais conhecidas pela sua capacidade de cantar. São caracterizadas principalmente pela arrogância quando não são o centro da atenção. Medem em torno de 25 a 38 centímetros e sua estimativa de vida chega aos 50 anos.

Periquito – Os periquitos são mais conhecidos pelas suas falas rápidas e voz grave. É difícil de entendê-los, mas com um pouco de paciência e contato, em pouco tempo o dono estará por dentro de todas as suas falas e os avanços obtidos. Somente os machos tem capacidade de fala, vivem entre 5 e 8 anos e possuem apenas 20 centímetros de altura.

Papagaio Eclectus – Os papagaios eclectus são conhecidos principalmente por serem calmos. Preferem ambientes tranquilos, sem barulho e falam audivelmente com seu donos, dando o mesmo a entender perfeitamente o que está sendo dito. Está no ranking das melhores aves falantes do mundo, vivem em média 50 anos.

Araras – As araras são capazes, exclusivamente, de imitar sons que já escutaram. Apesar de poderem falar, preferem fazer barulhos de grasnada. Geralmente não são animais levados a reprodução de conversa, só de repetições. Fazem muito barulho e podem gritar.

Caturritas – As caturritas são conhecidas, principalmente, por serem aves engraçadas. Elas criam laços fraternais com os humanos e são capazes de reproduzir vários tipos de sons. Sua medição está para 30 centímetros e vivem em torno de 30 anos. É importante que, antes de ter uma ave como animal de estimação, procure saber sua origem. Em alguns lugares, são ilegais.

Ventilador USB Americanas

Ninguém mais vai passar calor enquanto trabalha, estuda ou utiliza o computador para lazer. Confira neste artigo uma boa oferta de ventilador USB das Lojas Americanas.

Ventilador USB

Nesse tempo de calor, quem é que aguenta passar sem o refresco de um ar condicionado ou ventilador? Graças a tecnologia, ter acesso a esse tipo de “frescor” ficou ainda mais fácil. Tudo pode ser ligado diretamente no computador e funcionar perfeitamente.

O ventilador USB tem a mesma funcionalidade que um pen drive ou qualquer outro produto ligado diretamente  em seu notebook ou PC. Nas Lojas Americanas podemos encontrar essa opção de fácil acesso e ainda em promoção. Basta se dirigir ao site oficial de ofertas clicando aqui.

Você o comprará por um valor mínimo de apenas R$29,90. Parece mentira, mas é muito simples! Basta clicar em comprar e seguir às demais instruções do site, bem fácil. Mas antes disso, vamos conhecer um pouquinho mais sobre o produto e entender porque ele pode ser eficiente à nós.

Informações sobre o produto

O ventilador USB é próprio para quem trabalha ou estuda em frente o computador diariamente.
O ventilador USB pode ser conectado em um notebook ou PC.   (Foto: Reprodução)

O ventilador de que estamos falando tem muito a oferecer, é silencioso e de fácil adaptação. Seu modelo é Ventilador Bright 0336 Fun e possui conexão via USB. Ele é leve, bonito, compacto e pode ser transportado para qualquer lugar. Nada mais de morrer de calor enquanto trabalha ou estuda.

Informações técnicas

  • Marca – Bright
  • Funcionalidade – Usado para lazer ou trabalho enquanto utiliza o computador
  • Equipamento compatível – USB
  • Conteúdo da embalagem – Ventilador + Manual de Instruções
  • Dimensões – 20x10x20cm
  • Peso – 480 gramas
  • Garantia – 1 ano
  • Modelo – 336
  • Referência – 366
  • Fornecedor – Bright
  • SAC – (0xx11) 3140-2300
  • Código de barras – 7897982204785

A avaliação do produto está entre 3,5 e 5, numa escala onde a pontuação maior é 5 para excelente.

Como aumentar a autoconfiança?

A autoconfiança é um processo lento e geralmente esforçado. Ninguém fica autoconfiante do dia para noite, veja este artigo e descubra quais os principais tópicos sobre o assunto e como eles podem te ajudar.

Como aumentar a autoconfiança?

Autoconfiança pode significar diversas coisas. Em específico tem a ver com a crença em si mesmo, pessoas autoconfiantes costumam ser mais atraentes, mais despojadas, ter mais amigos e ainda mais oportunidades no mercado de trabalho. O resultado de possuir esse “poder” é maravilhoso.

Embora tudo dito acima seja verdade, você não pode simplesmente chegar aonde deseja se não acreditar que realmente há uma força que o move. Ser confiante não tem nada a ver com falta de humildade, muito pelo contrário, pessoas confiantes são humildes e modestas, mas se conhecem.

Confiar em si mesmo é entender quais são as suas capacidades e usá-las a seu favor de forma certa. Não importa o quanto digam que você não é capaz de chegar a algum lugar, a única pessoa que pode decidir qualquer coisa relacionada a você mesmo, é aquela que você encontra todos os dias em frente ao espelho.

A autoconfiança tem um papel importante em nossas vidas.
Autoconfiança, valorize-se (foto: reprodução)

Alguns pensamentos também podem ajudar a entender quais são as suas capacidades e como isso influencia o seu mundo e o mundo em que existem pessoas que lhe interessam. O primeiro passo é identificar quais são as qualidades de uma pessoa autoconfiante e mudar tudo aquilo que se encaixa fora disso.

Alguém autoconfiante não se importa com críticas, ela absorve somente aquilo que realmente pode trazer algum proveito e descarta todas as palavras contrárias que lhe forem jogadas. Outro ponto importante é dizer adeus ao medo das consequências, nossas atitudes tem sempre metade por cento de chance de dar certo.

Caso haja qualquer problema, o enfrente de cabeça erguida, você escolheu, você arca. Esteja preparado para qualquer tipo de elogio e crítica a respeito de sua mudança. Quando estamos em fase de mudança, muitas pessoas tendem a nos fazer desistir de nosso objetivo. Por que? Simplesmente porque não desejam ver nosso sucesso.

Essas mesmas pessoas acreditam tanto em nós, que sabem que se mudarmos de postura, tudo também mudará e consequentemente algo pode atingi-la a ponto de prejudicá-las. Exatamente por isso, tendem nos vetar o quanto podem. Lembre-se que você é maior que qualquer crítica destrutiva.

Aprender com os próprios erros nos faz mais confiantes também, errar é natural e humano, só não podemos “dar essa desculpa” sempre que isso acontecer. Imagine que você não se acha bonito o suficiente e chega em uma garota, tem metade por cento das chances dela dizer sim e te beijar e metade por cento de chances dela dizer não e o repudiar.

Não há como prever a reação das pessoas perante a outra, só tentando. Aprenda com os seus erros, conserte as cantadas com a próxima garota e tente novamente, acha que nunca vai acertar na vida? Isso é uma tremenda mentira, todos nós somos feitos de erros e acertos.

Vencer os próprios pensamentos negativos também é muito importante para dar um passo a frente. Embora sua cabeça diga que você não consegue, você sabe que consegue, em algum lugar escondido dentro de nós sempre há alguém que realmente acredita em nós e deseja aflorar-se.

Cuide de você! Esse é um dos passos mais importantes e um dos conselhos mais valiosos. Mude totalmente, corte os cabelos, compre roupas novas, faça uma dieta se for preciso, entre em uma academia e deixe que seu corpo responda a esses estímulos. Em pouco tempo estará realmente enxergando o seu valor.

Sonhar com espinha

Sonhar com espinha pode significar muitas coisas, principalmente fortuna. Para saber um pouquinho mais sobre o assunto, confira este artigo completo.

Sonhar

Todo mundo sonha! Não existe uma só pessoa nesse mundão de meu Deus que nunca tenha tido um sonho na vida, há quem sonhe com mais frequência e também aqueles que sonham raramente. Há até mesmo quem diga ser interpretador de sonhos e ainda quem sonhe acordado.

Sonhar é um ato natural de quem dorme (e de quem está acordado algumas vezes também). Os sonhos geralmente tem relação com o nosso subconsciente e acreditamos que eles podem ser avisos e presságios. Se você acredita, por que não? As interpretações dos sonhos podem ser variadas de acordo com o seu objeto central.

É por isso que geralmente bate na tecla de que não se deve deixar de fazer uma pequena análise antes de tirar conclusões. Pense certamente no que houve, com quem estava, qual o cenário, objetos próximos e também o que era dito e expresso no mesmo. A partir daí, será possível ter uma identificação correta.

Sonhar com espinha pode significar fortuna.
Sonhar com espinha pode significar fortuna. (Foto: Reprodução)

E sonhar com espinha?

Sonhar com espinha envolve muitas coisas, a primeira delas está relacionada a riqueza. Segundo especialistas em interpretação, o sonho pode indicar que uma grande fortuna está a caminho, nos casos onde há alguém a espremendo, significa que chegará o mais rápido possível.

Contraditório, não? No mundo dos sonhos, as coisas funcionam exatamente assim. Contudo, há outros detalhes de importância que deverá observar, se aquele que possui a espinha for jovem, a coisa muda um pouco de figura. Naturalmente pode evidenciar as principais preocupações.

Nesse período da vida, é normal que tenhamos preocupações quanto a profissão, vida pessoal, financeira e ainda amorosa. As espinhas nesse caso indicam que você deve relaxar. Procure manter o foco no que é realmente interessante e tire alguns dias para pensar sobre o que deseja em seu futuro.

Já nos casos onde as espinhas são aparentes em pessoas maduras, ela pode ter relação com paz na vida. Indica principalmente que aquele que sonhou terá um tempo de descanso e estará totalmente estável. Além disso, pode indicar boa saúde sexual. E por assim acreditar, continue em seu maravilhoso estado de espírito.

Procedimento para estrangeiro abrir empresa no Brasil

Para mais informações sobre os trâmites na abertura de uma empresa no Brasil, acompanhe este artigo e saiba do assunto expresso!

Procedimento para estrangeiro abrir empresa no Brasil

Com o crescimento sócio-econômico do Brasil cada vez mais atualizado ano após ano, muitos são os estrangeiros que decidem investir pesado no país e abrir suas empresas. A maior parte deles, enfrenta problemas burocráticos, mas é possível chegar onde deseja sem demais preocupações tomando as medidas certas.

Uma dica importante é investir na leitura do Instrução Normativa 76\98 do DNRC (Departamento Nacional do Registro do Comércio), todas as informações para evitar transtornos podem ser encontradas a partir de tal. Principalmente no caso de estrangeiros que tem residência no exterior.

Antes de mais nada, será necessário que você passe pela prova de visto permanente. Junto ao processo serão anexadas fotocópias autenticadas fornecidas pelo Departamento de Polícia Federal, indicando o número de registro. Contudo há uma exceção para aqueles cidadãos de países membros do Mercosul e dos Estados Associados.

Entenda como funciona os trâmites de abertura de empresas por estrangeiros.
No primeiro trimestre de 2014 obtivemos cerca de 212 investidores, entre eles estão os portugueses, chineses e franceses. (Foto: Reprodução)

Estudos comprovam que o Brasil chega a ser mais burocrático que a Etiópia na abertura de uma empresa. Um brasileiro residente demora cerca de 119 dias e cumprir 13 trâmites judiciais para que obtenha a abertura de sua empresa. Já aqueles que são estrangeiros, devem cumprir 22 deles.

Além disso o processo pode demorar  mais de 180 dias. Os requisitos básicos se baseiam na comprovação da aplicação de pelo menos 150 mil reais e a responsabilidade de contratar profissionais brasileiros. Depois disso, o processo pode demorar cerca de 45 dias para obter abertura.

Você necessitará de profissionais como advogados, despachantes e contadores. Além disso, o valor referente a abertura pode ser entre R$8.000 e R$15.000 mil reais. Para se ter uma ideia, para abrir um hotel são necessárias cerca de 40 licenças e essa quantidade pode variar de acordo com a funcionalidade da mesma.

Você precisará de:

  • Documentação dos investidores 
  • Constituição da empresa e registros nos órgãos públicos brasileiros
  • Valor mínimo de capital de 150 mil reais
  • Empresas de administradores estrangeiros necessitarão de um capital mínimo de 600 mil reais
  • Abertura de conta corrente bancária e capitalização da empresa
  • Credenciamento da empresa no Banco Central

Apesar de apresentar burocracia em excesso, o Brasil vem crescendo cada vez mais, o primeiro trimestre de 2014 já obtivemos cerca de 212 investidores e um valor referente a R$41,3 milhões de reais. Entre eles italianos, chineses, portugueses e franceses.

Através do site da Polícia Federal é possível obter informações sobre a situação de estrangeiros.