Arquivos receita - Página 2 de 15

abril 28, 2016

Como fazer espaguete à bolonhesa gratinado

Espaguete à bolonhesa é um prato que não tem erro para uma refeição agradável e saborosa ao lado de familiares e amigos. Sendo assim, não é necessário pensar duas vezes para servir esse prato às visitas.

Espaguete à bolonhesa é um prato tradicional e muito adorado, principalmente quando é gratinado com mussarela. A seguir, você acompanhará passo a passo, como fazer um delicioso espaguete à bolonhesa gratinado.

INGREDIENTES

• Um pacote de espaguete
• 700 g de carne moída
• Uma lata de molho de tomate
• ½ cubo de caldo de picanha
• ½ cebola
• 200 g de mussarela

MODO DE PREPARO

• Cozinhe a massa de espaguete com água, óleo e sal. Aguarde a massa ficar no ponto certo.
• Pegue outra panela e coloque óleo, azeite ou manteiga (de preferência) e doure a cebola e o alho picados.
• Em seguida, acrescente a carne moída e deixe fritar até a própria água da carne moída acabar. Mexa e retire quando a carne já estiver dourada.
• Por conseguinte, coloque o extrato de tomate, o caldo de picanha e 100 a 200 ml de água para cozinhar.
• Deixe a carne moída com o molho grosso, a intenção é que tenha mais carne moída do que massa.
• Quando o molho estiver grosso, coloque o espaguete e continue mexendo.
• Em uma travessa de vidro, coloque o espaguete com o molho.
• Em seguida, com a mussarela já ralada, coloque em cima do espaguete.
• Para finalizar, leve a travessa de vidro ao forno por cinco minutos. Aproveite!

abril 19, 2016

Como fazer tapioca de polvilho doce

O polvilho doce é essencial na hora de preparar algo saboroso, por exemplo, tapioca. Sim, o polvilho, também conhecido como fécula de mandioca, por conta do seu teor de acidez é uma ótima opção para um lanche agradável.

Compreenda que para preparar uma deliciosa tapioca o polvilho terá que ser o doce, dado que existe também o polvilho azedo. A diferença de um para o outro está na sua fermentação, pois o polvilho doce é secado e moído, já o polvilho azedo é fermentado antes de ser secado e moído.

Posto isto, não há nada melhor do que preparar um café da manhã ou da tarde com uma tapioca e um café quentinho, pois este cardápio além de saudável é fácil e rápido de fazer.

A seguir, você verá os ingredientes necessários e o modo de preparo. Aprenda a fazer a melhor tapioca a partir dessa receita maravilhosa, pois todos vão saborear e elogiar. Aproveite!

INGREDIENTES

• Um pacote de polvilho doce (500 g)
• Uma colher de café de sal
• Água (300 ml)

MODO DE PREPARO

• Em uma vasilha coloque o polvilho, em seguida, acrescente aos poucos os 300 ml de água.
• Sendo assim, misture com as mãos a massa.
• Em porções pequenas vá peneirando o polvilho molhado aos poucos.
• Coloque a massa de polvilho que foi peneirado na frigideira, porém, coloque o suficiente para cobrir a frigideira. A massa terá forma de círculo na frigideira e deverá ser fina, como se fosse uma panqueca.
• Deixe o tempo necessário para que a massa desgrude da frigideira, em seguida, vire para o outro lado como se fosse um omelete.
• Após alguns segundos, basta rechear a tapioca de acordo com a sua preferência. Por exemplo: queijo com orégano, manteiga, etc.

abril 19, 2016

Como fazer panqueca americana doce

Panquecas americanas é uma ótima opção para um café da manhã especial, um prato típico dos americanos, que está tomando lugar também no cotidiano dos brasileiros.

A panqueca americana é uma receita simples e fácil de fazer, além de ser deveras saborosa, pois a sua massa é durinha, diferente de uma massa de panqueca e poderá ser recheada de diversas maneiras.

Em menos de meia hora a massa de panqueca americana está pronta, logo, todos poderão deliciar uma saborosa panqueca americana. A dica free está valendo também para fazer uma surpresa a alguém querido, sendo assim, preparar um café da manhã com panquecas americanas não tem erro. Veja a seguir os ingredientes e o modo de preparo.

INGREDIENTES

• Um ovo
• ½ xícara de leite
• Uma xícara de farinha de trigo
• Duas colheres de chá com fermento em pó
• ½ colher de chá com sal
• Duas colheres de sopa com açúcar
• Uma colher de chá com óleo
• Uma colher de chá com essência de baunilha

MODO DE PREPARO

• Bata no liquidificador todos os ingredientes.
• Coloque em torno de duas colheres de sopa com a massa numa frigideira antiaderente sem espalhar.
• Assim que a massa estiver com bolhas, solte a massa com a ajuda de uma espátula.
• Vire a panqueca para que o outro lado doure também.

Dicas para recheio:

• Geleias
• Doce de leite
• Mel
• Frutas
• Leite condensado
• Creme batido
• Nutella
• Caldas para sorvete

Dicas importantes:

• Não acrescente muito recheio na panqueca para que não fique enjoativo comer todas as panquecas.
• Não é necessário bater todos os ingredientes no liquidificador, você pode misturar os ingredientes com uma colher, mas até um ponto em que não fique bolinhas de farinha de trigo.
• Não é necessário também colocar a essência de baunilha na massa da panqueca. Fica a critério!
• Não congele a massa.
• Coloque um pouco de óleo na frigideira, caso a massa esteja grudando demais.

abril 12, 2016

Suco de limão com gengibre para emagrecer e reduzir inchaço

É possível encontrar soluções naturais e deveras saudáveis para perder o peso, principalmente o inchaço que incomoda milhões e milhões de pessoas nos dias atuais.

O suco de limão com gengibre é um exemplo, além de natural e saudável, esses ingredientes colaboram na perda de peso, favorecendo a digestão, pois são termogênico e diurético, sendo assim, ajudam a emagrecer e reduzir o inchaço.

Compreenda que por serem termogênicos, o processo da digestão acaba gerando um gasto maior de energia, diante isso, o metabolismo é acelerado, contribuindo no emagrecimento.

Atente-se, pois de nada valerá tomar o suco de limão com gengibre, mantendo uma alimentação inadequada. Neste caso, será necessário unir o suco com uma vida saudável. Procure tomar o suco duas vezes antes das refeições para obter resultados.

Veja a seguir, os benefícios do limão:

• Colabora no emagrecimento e na redução do inchaço, pois é termogênico e diurético.
• Elimina as toxinas do organismo, pois o seu efeito é desintoxicante.
• Colabora ao impedir o acúmulo de gordura.
• É composto por substâncias que ajudam a diminuir a fome.

Veja a seguir, os benefícios do gengibre:

• Queima calorias.
• Acelera o metabolismo.
• Colabora ao impedir o acúmulo de gordura abdominal.
• Favorece o funcionamento do intestino.
• Colabora ao diminuir a ansiedade
• Colabora ao aumentar a sensação de saciedade
• Combate celulites
• Age como anti-inflamatório

Receita

Além do suco de limão com gengibre, você pode fazer também o chá de limão com gengibre, que deixará as propriedades mais eficazes em relação a perda de peso. Porém, os dois são ótimos e fáceis de fazer. Veja a seguir:

Ingredientes:

• 1/3 de limão
• 300 ml de água
• Uma colhe de sopa com gengibre em pedaços ou ralados
• Gelo a gosto
• Folhas de hortelã a gosto

Modo de preparo:

• Use o liquidificador para bater todos os ingredientes
• Coe o suco e coloque a quantidade preferida de folhas de hortelã

Dica: Este suco combina com fatias de frutas, por exemplo, uma fatia de abacaxi ou de maça. Para adoçar o suco a dica é o mel ou adoçantes (stevia ou sucralose).

Receita chá de limão com gengibre:

• Coloque a água para ferver
• Em seguida, coloque o limão e o gengibre
• Acrescente uma colher de chá com mel e folhas de hortelã

abril 10, 2016abril 10, 2016

Como fazer feijoada de frango

Não gosta da feijoada tradicional? Mas gostaria de comer uma feijoada diferente? A dica free de hoje é a feijoada de frango. Um ótimo prato para saborear num almoço de domingo.

O modo de preparo é o ensopado e refogado. Não tenha medo, pois a feijoada de frango é fácil de fazer, pois a maioria dos seus ingredientes contém frango com legumes e verduras.

O melhor de tudo é que além de fácil, também é rápido. O seu tempo de preparo dura em torno de trinta a cinquenta minutos no máximo. A feijoada de frango serve umas oito porções, o suficiente para deixar todos satisfeitos.

Ingredientes

• Um frango cortado em pedaços
• Um limão
• Sal a gosto
• Quatro colheres de sopa com óleo
• Dez fatias de bacon cortados em cubos
• Uma xícara de chá de cebola picada
• Quatro tomates picados, sem pele e sementes
• Três colheres de sopa com molho de tomate
• Três xícaras de chá com feijão preto cozido
• 21/2 xícaras de chá com caldo de legumes
• Um pimenta-dedo-de-moça pequena picada sem sementes
• Uma xícara de chá com cebolinha-verde picada
• Salsa picada a gosto

Modo de preparo

• Use o limão e o sal para temperar o frango.
• Doure o frango em uma panela grande com óleo, não esqueça de mexer para não queimar.
• Retire o frango da panela quando estiver dourado e reserve.
• Na mesma panela utilizada para dourar o frango, doure também o bacon e a cebola.
• Em seguida, coloque o tomate, o molho de tomate, o frango, o feijão e o caldo de legumes, incluindo a pimenta.
• Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de vinte minutos.
• Quando estiver cozido, desligue o fogo e misture com cebolinha e salsa. Aproveite!