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Dieta vegetariana

Saiba neste artigo quais as vantagens e desvantagens da dieta vegetariana. Fique por dentro dos detalhes do assunto aqui no Dicas Free!

     

A dieta vegetariana é realizada por pessoas que decidiram excluir qualquer alimento de origem animal, seja por questão ambiental ou religiosa. Sabe-se que em tudo há vantagens e desvantagens, principalmente quando nos referimos as dietas. Em muitos casos, as pessoas atribuem-na como forma de perder peso e obter melhor qualidade de vida.

São nas dietas que o organismo recebe alimentos de baixas calorias, com intuito de diminuir cada vez mais alimentos ricos em gordura.

A dieta consiste no consumo exclusivo de alimentos de oriundos do vegetal como frutas, verduras, legumes, cereais e sementes. Em alguns casos, raras exceções, há vegetarianos que consomem ovos e derivados do leite.

Vantagens

Uma alimentação rica em frutas, verduras e legumes (que possuem grandes quantidades de sais minerais e fibras), oferece ao indivíduo:

  • Sensação de saciedade.
  • Melhora o funcionamento do intestino.
  • Previne doenças cardiovasculares.
  • Favorece a perda de peso.
  • Mantém os níveis de gordura no sangue.

Dieta vegetariana. 
Créditos de imagem: http://wlfdepressao.blogspot.com.br

Além destes benefícios, também melhoram o condicionamento da pele e fortalecem as raízes do cabelo, o deixando mais atraente.

Desvantagens

Excluindo o consumo de alguns alimentos, em especial a carne deixamos de ingerir nutrientes essenciais para o funcionamento do corpo. Na dieta vegetariana, ao restringir o consumo origem animal, deixamos de consumir vitaminas como:

  • B12;
  • Cálcio;
  • Ferro;
  • Zinco.

O cálcio é um mineral que ajuda na manutenção dos dentes e ossos, a interrupção drástica desse elemento no organismo, resulta no surgimento da osteoporose.

A falta de ferro é uma grande preocupação, pois o componente é fundamental para os glóbulos vermelhos e atua na prevenção da anemia. O ferro é encontrado em alimentos como o fígado bovino.

Por isso, é importante que quem adota a dieta vegetariana, esteja sendo acompanhado por um médico ou nutricionista. Estes profissionais orientarão sobre as alternativas que podem ser feitas para suprir o consumo destes nutrientes.

Com a dieta você aprende a dar valor nos alimentos vegetais e os benefícios que eles trazem a estrutura corporal, também a balancear as quantidades em que consumirá, evitando assim o desperdício.

O que irei consumir?

Na dieta vegetariana você pode comer:

  • Frutas;
  • Legumes;
  • Verduras;
  • Cereais.

Em contrapartida restringe o consumo de carne vermelha, carne branca, ovos e leite.

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