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Aprenda como fazer molho branco com farinha de trigo e leite

A receita de molho branco feito com farinha de trigo e leite. E fácil e prático. Para saber como prepará-la, confira nesta matéria deliciosa.

     

Molho branco

O molho branco geralmente é usado em pratos como lasanha, macarronada, entre outros que envolvem massas. Seu preparo é fácil, prático e deixa tudo muito gostoso. Para preparar um molho branco, você precisará de alguns ingredientes, temperos e ainda uma panela antiaderente.

Antes de começar todos os processos, pique todos os ingredientes. Assim terá mais agilidade na cozinha. Após de tudo pronto, vamos aos ingredientes:

Ingredientes

Molho Branco (Foto: Reprodução)

» Cebola

» Alho

» Sal a gosto

» Queijo Parmesão

» Farinha de trigo

» Leite

» Creme de leite

» Caldo de galinha

» Margarina

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes próximos de você. Leve uma panela funda ao fogo, em chama bem baixa. Despeje uma colher de margarina e deixe que essa faça o processo de derretimento, em seguida coloque para refogar o caldo, 1 dente de alho picado (em cubos minúsculos),  sal e  cebola.

Enquanto isso, leve ao liquidificador quatro colheres de farinha de trigo e um copo americano de leite. Depois de bater, ela ficará como um  líquido grosso. Despeje o conteúdo na panela onde está refogando os demais ingredientes e não pare de mexer.

A tendência é que esse mesmo líquido engrosse, semelhante a uma  pasta. Para que isso não ocorra, procure acrescentar leite. Quando já estiver “cozido” deixe-o esfriar por apenas 5 segundos e o despeje em um liquidificador. Insira também o creme de leite e o parmesão.

Experimente para certificar de que não é necessário mais sal e então bata. Depois disso, leve novamente ao fogo, mas deixe por pouco tempo. Dois minutos é necessário para derreter o queijo. Despeje o conteúdo numa panela e jogue mais queijo parmesão, poderá ser servido com molho bolonhesa no macarrão.

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