Aprenda como identificar um alimento transgênico

Alimentos transgênicos

Entendemos por alimento transgênico todo aquele que é modificado de alguma maneira, organismos geneticamente modificados também estão inclusos. Sementes que categorizam-se por modificação em laboratórios, com intuito da resistência aos agrotóxicos ou até mesmo aquelas que fazem a produção de sementes inseticidas.

Desde o ano de 2003, precisamente pelo mês de abril já começou a ser possível a denotação de alimentos transgênicos em rótulos. O governo criou um decreto de número 4680 obrigando a identificação. Não importante se o alimento estará sendo vendido a granel ou in natura. A identificação está sempre presente no rótulo.

Como saber se o alimento é transgênico?

O primeiro passo para saber identificar é observando. Uma espécie de símbolo (foto) é utilizado. Observe se no rótulo ou embalagem em questão há um triângulo amarelo ao redor de um T em negrito. Precisamente é possível encontrar dois tipos diferentes de modificação genética.

Os alimentos transgênicos industriais carregam esse símbolo.
Símbolo dos alimentos transgênicos (Foto: Reprodução) FONTE: http://entendendoocancer.blogspot.com.br

Algumas fazem alteração somente da característica própria do alimento, enquanto outras fazem misturas de informações genéticas na tentativa de evitar os agrotóxicos. Como já se deve imaginar, é mais fácil encontrar alterações presentes em alimentos industriais do que naturais. O consumismo dos transgênicos é muito mais antigo do que imaginamos.

Os únicos alimentos (aqui no Brasil) in natura que sofrem modificação são a soja e o milho. Segundo os dados, os alimentos transgênicos se apresentam da seguinte forma:

  • 61% soja
  • 23% o milho
  • 11% algodão
  • 5% canola

Quanto a seu benefício e malefício à saúde, ainda existem milhares de estudos sendo realizados a respeito. Por enquanto, não há nada que faça comprovação de impactos negativos. O Greenpeace desenvolve, ao longo dos anos, uma campanha que proíbe a venda desses tipos de alimentos, alegando malefícios à saúde, entre outras questões.

Além disso, eles acreditam também que a modificação nos alimentos é capaz de agredir diretamente o meio ambiente. Fazendo com que haja:

  • Diminuição da biodiversidade
  • Contaminação genética
  • Surgimento de super pragas
  • Extinção de espécies

No caso da saúde humana, a campanha alega a causa de alergias e resistência a antibióticos.

Segundo nutricionistas de todo país, a maior parte dos casos indicados não passam de mitos. Acreditam também que os transgênicos são capazes de salvar a produção de alimentos e categorizam-no como o modo de cultivo do futuro.

Suco termogênico seca barriga

Aprenda a receita de suco termogênico de morango.

Suco termogênico

A maioria das mulheres tem como principal desejo uma barriga lisinha e sequinha. Mas para chegar lá, é preciso contar com alguns segredinhos que realmente fazem a diferença no corpo. O suco termogênico está cada vez mais famoso no mundo fitness, todos já fazem uso.

O melhor é que a receita é bem prática e simples, além disso você poderá utilizar vários ingredientes diferentes, evitando que acabe por se acostumar ou enjoar do sabor. Ensinaremos hoje um suco termogênico a base de morango e água de coco, você precisará apenas de um liquidificador.

Para modificar os sabores, você precisa saber quais são os alimentos termogênicos. Segue então uma lista específica:

Aprenda a receita de suco termogênico de morango.
Suco termogênico de morango (Foto: Reprodução)
  • Chá verde;
  • Chá mate;
  • Chá de hibisco;
  • Pimentas vermelhas;
  • Gengibre;
  • Especiarias como açafrão;
  • Cominho;
  • Canela;
  • Mostarda;
  • Gengibre;
  • Gergelim;
  • Sementes de girassol;
  • Leite fermentado;
  • Farinha de banana verde;
  • Alho;
  • Atum;
  • Salmão;
  • Sardinha;
  • Linhaça;
  • Chia;
  • Nozes;
  • Castanhas;
  • Avelãs;

Em conjunto com outros alimentos como:

  • Alimentos integrais;
  • Frutas;
  • Verduras;
  • Legumes;

São capazes de acelerar o metabolismo.

É importante que você se lembre de coar o suco logo após de terminá-lo para facilitar a ingestão.

Receita de suco de morango termogênico

  • Morangos;
  • Água de coco;
  • Gengibre ralado;
  • Linhaça dourada;

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coe e tome diariamente. Ele ajudará a eliminar os quilos extras e secar a barriga.

Benefícios do suco

  • Auxiliam na função intestinal;
  • Eliminam toxinas;
  • Anti-inflamatórios;
  • Previnem gordura abdominal;
  • Possuem ômega 3;
  • Antioxidantes;
  • Auxiliam na perda de peso;
  • Queimam gordura;
  • Ricos em fibras;

Vale a pena investir nos sucos termogênicos!

Frutas com J

Frutas com J

As frutas que começam com a letra J geralmente são benéficas de maneira direta à saúde humana. Elas possuem cor escura, sabor doce e uma porção de nutrientes que poderão fortalecer o organismo, aumentar a imunidade e proteger você de doenças bacterianas.

Basicamente, seus nutrientes estão listados em:

  • Cálcio;
  • Fósforo;
  • Iodo;
  • Vitamina A;
  • Minerais;
  • Vitamina B;

Beneficiando pontos corporais como:

  • Pele;
  • Cabelo;
  • Sistema respiratório;
  • Sistema nervoso;
  • Circulação de sangue;
  • Sistema reprodutor;

Os diferentes tipos de frutas podem ser encontrados em lugares distintos. As regiões devem ser propícias para o cultivo com boa quantidade de chuva e um solo propicio. Você poderá utilizá-las na preparação de sucos, vitaminas, sobremesas, bolos e muitas outras receitas.

Jatobá – O Jatobá, uma fruta muita conhecida por outros nomes como: jataí, jutaí e pão-de-ló-de-mico. São mais comuns na Floresta Amazônica e sua classificação é a Hymenaea. Seus frutos são bonitos e de cor arroxeada. Foi considerada pelos índios como uma fruta mística.

Jabuticaba – Quem nunca comeu jabuticaba? A fruta docinha só dá uma vez por ano. Também de cor arroxeada, ela é utilizada na preparação de doces e sucos. Nativa da Mata Atlântica é também conhecida como guapuru e fruita no estado de São Paulo.

Jaca – A jaca é uma fruta de cor esverdeada, muito conhecida devido ao seu sabor. É tão grande quanto as melancias e possui ótimas fontes nutricionais. Utilizada na preparação de doces e sucos, pode ser encontrada em vários lugares do país e sua árvore chega a 20 metros de altura.

 (Foto: Reprodução)
Jatobá, Jabuticaba e Jaca(Foto: Reprodução)

Jenipapo – O jenipapo é uma fruta alaranjada de casca muito grossa. Você poderá encontrá-la principalmente em toda América Central e suas árvores sempre florescem em lugares úmidos. A principal característica de sua polpa é o cheiro forte. Utilizada para fazer xaropes, compotas, doces, refrigerante e licor.

Jambo – O jambo é uma fruta de cor rosada que faz parte da família da goiaba, pitanga, jamelão, jabuticaba e do eucalipto. Possui um formato de pera e sua poupa é utilizada na preparação de sucos e doces. É uma fruta nativa do continente asiático.

Jaracatiá – O jaracatiá é uma fruta considerada neotropical. É da mesma família do mamoeiro, por isso apresenta uma cor semelhante. É encontrada no estado de Minas Gerais e no Rio Grande do Sul. Contudo, teve sua origem na Amazônia. Suas mudas tem entre 40 e 60 centímetros de altura.

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Jenipapo, Jambo e Jacaratiá (Foto: Reprodução)

Jambolão – Da mesma família que o jambo, o jambolão é uma fruta doce e de cor mais escura que o jambo. Muito encontrada em locais urbanos. A espécie é totalmente nativa da Índia e também muito conhecida como baguaçu, jalão, joão-bolão, topin, manjelão, azeitona-preta, baga-de-freira e brinco-de-viúva.

Jerivá ou Jeribá – O Jerivá é uma fruta pequena muito conhecida como coquinho, coqueiro, baba de boi e coco-catarro. É consumida por humanos, mas também utilizada como ração para gado. Seus principais apreciadores são os papagaios, as maritacas e os esquilos. É encontrada principalmente nos estados do Rio Grande do Sul, Espírito Santo, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Paraná,  Santa Catarina e São Paulo.

Jurubeba – A jurubeba é uma fruta amarga que possui poder medicinal. Geralmente tem sua utilização concentrada como aperitivo e também como alimento digestivo. É importante no tratamento contra acne e demais infecções da pele. É típica em quase todos os estados brasileiros.

Jambolão, Jerivá e Jurubeba (Foto: Reprodução)
Jambolão, Jerivá e Jurubeba (Foto: Reprodução)

Jujuba – A jujuba é uma fruta da Ásia, sua árvore é mais conhecida por açofeifeira , jujubeira, açofeifa, açofaifa ou açofaita. É encontrada desde a extensão entre a Bahia e o estado de São Paulo. Seus ramos são os responsáveis por fazer a produção dos pequenos frutos de cor vinho.

Jujuba (Foto: Reprodução)
Jujuba (Foto: Reprodução)

Benefícios cenoura

A cenoura reduz as chances de se ter um AVC.

Cenoura

As cenouras são um dos legumes mais comuns na mesa dos brasileiros. Elas fazem parte da grande massa de verduras que acabam por compôr pratos cozidos, fritos e até pode ser servida crua, como salada. As primeiras foram originadas na Ásia Central e no Oriente Médio.

A princípio não possuíam a coloração de que estamos acostumados, eram compostas por uma cor parecida com a da berinjela, isso então como reflexo dos pigmentos que compunham o fitonutriente antocianina. Depois disso, uma grande onda de cenouras amareladas foram aparecidas no Afeganistão.

Essa, por sua vez, era a versão que antecede a cenoura laranja que conhecemos hoje. Também sabemos que ela não fora um vegetal muito bem aceito na Europa até o Renascimento, devido a variedade precoce de textura resistente e bem fibrosa. Alguns séculos a frente, já começou a fazer parte da mesa dos europeus.

Hoje em dia, conhecemos países como Estados Unidos, França, Inglaterra, Polônia, China e Japão, como aqueles que mais produzem cenoura em todo o mundo.

Nutrientes e benefícios

A cenoura reduz as chances de se ter um AVC.
Cenoura (Foto: Reprodução)

Dentre os milhares de benefícios encontrados pelas cenouras, é possível listar apenas alguns. O mais ideal é que ela seja ingerida no almoço ou jantar, por conter baixo índice de carboidrato é totalmente recomendável a quem está de dieta ou querendo produzir massa magra. Conheceremos agora alguns dos seus benefícios:

  • Melhora a visão
  • Previne o câncer
  • Retarda o envelhecimento
  • Mantém a pele saudável e brilhante
  • Poderoso anti-séptico
  • Previne doenças cardíacas
  • Limpa o corpo
  • Mantém os dentes e gengivas saudáveis
  • Evita o AVC

A vitamina A faz a composição desse verdadeiro remédio natural e substitui até mesmo os suplementos alimentares tomados por atletas. Estima-se que a ingestão da cenoura diariamente ou pelo menos 3 vezes na semana é capaz de trazer benefícios de prevenção a doenças para o resto da vida.

Como preparar?

Como dito acima, a cenoura pode ser preparada de várias formas, tanto inserida na comida em forma de salada como no preparo de receitas cozidas, como refogado de carne moída com cenoura ou até em suco. Depende preferencialmente da maneira como você deseja comê-la.

Indicaremos algumas receitinhas básicas que podem fazer total diferença na sua alimentação:

  • Bolo de cenoura
  • Sopa de cenoura
  • Sanduíche de cenoura
  • Pão de cenoura
  • Salpicão de beterraba e cenoura
  • Salada de cenoura
  • Suco de cenoura
  • Mousse de cenoura
  • Cenoura com cottage
  • Panqueca de cenoura com espinafre
  • Refogado de cenoura com carne moída

Seja lá como você preparar o seu prato, lembre-se sempre de que as cenouras devem ser lavadas com água corrente e sabão, além disso deve retirar sua casca.

 

Como funciona o chá verde?

O chá que faz parte da maioria das dietas atuais.

Chá verde

O chá verde é a derivação de uma planta chamada Camellia sinensis, responsável pela produção de outros chás, o branco e o preto. O processo de preparação da planta ocorre da seguinte forma:

Primeiro ele é colocado sob vapor e logo após é seco. 

Dessa forma, é possível que todas as propriedades nutritivas e benfeitoras a saúde sejam preservadas. Aumentando os benefícios e funções da planta. Dentre todos os derivados, o chá verde é o mais comum e popular no Brasil, um dos maiores alvos de pesquisadores.

Não se tem conhecimento de nenhuma tabela nutricional totalmente correta com relação ao chá, isso porque os nutrientes são variados e assumidos de acordo com a forma como esse foi plantado, adubado e tratado ao longo de sua geração. Contudo, todos possuem uma média básica.

  • Rico em flavonoides
  • Rico em cafeína

Quanto devo tomar?

Estima-se que a média básica por pessoa seja de 4 xícaras ao dia, correspondentes a 600 ml. Ultrapassando esse limite é possível que sofra de efeitos colaterais.

Benefícios

  • Controla o metabolismo das gorduras
  • Quebra gorduras
  • Traz saciedade
  • Acelera o metabolismo
  • Antioxidante
  • Combate o colesterol
  • Melhora o humor
  • Otimiza a digestão
  • Protege a cognição

Riscos

O chá que faz parte da maioria das dietas atuais.
Chá verde (Foto: Reprodução)

Em caso de alto consumo, o chá pode trazer alguns efeitos colaterais desagradáveis. Devido a grande quantidade de cafeína, é possível que desenvolva insônia, gastrite e aumento da secreção gástrica, também reduz a absorção de vários nutrientes e afeta mulheres que estão na menopausa.

Função do chá

Além de trazer o emagrecimento, ele pode equilibrar o seu corpo. Com funções que atuam principalmente na proteção em relação alguns problemas decorrentes da alimentação, como o aumento de colesterol. Faz com que coma menos e melhore a digestão.

Preparo

O preparo é muito simples, você só precisará misturar o chá verde vendido em saquinhos à água fervente. Ou também inseri-lo em um suco energizante composto por hortelã, óleo de coco, gengibre, maçã, espinafre e até beterraba. Ou apenas misturá-lo a água gelada.

De onde veio?

O chá verde é originário da China e a história conta que um antigo imperador fazia ingestão de água quente todos os dias para buscar a longevidade de vida, quando num dia especial algumas folhas de chá verde pousaram sobre a água e ao tomar, o imperador adorou o sabor.

Hoje o chá é o queridinho das mulheres que estão em dieta, não só por combater a gordura corporal, mas também por trazer sensação de alivio e conforto principalmente para aqueles que possuem dias agitados e má alimentação. Lembrando sempre que ele age no combate a gorduras quando acompanhado de uma dieta saudável.