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Como fazer Frango Assado com Maionese

Receita prática e muito simples de fazer é o frango assado com maionese, um ótimo prato para datas especiais que pode ser acompanhado de diferentes formas.

     

Receita de frango assado sempre é uma boa dica para fazer em finais de semana ou em ocasiões especiais. A carne branca pode ser muito bem acompanhada com saladas frescas ou com diferentes molhos, dependendo do paladar das pessoas que irão saborear esse prato.

A maionese evidencia mais ainda o sabor do frango, deixando-o mais macio.

Frango assado já é delicioso, mas a receita incrementada com maionese deixa o sabor ainda melhor. Basta acrescentar esse ingrediente no preparo e o frango assado ficará mais macio e suculento, se transformando no prato principal do almoço ou jantar. A receita segue abaixo:

Ingredientes:

  • 1 frango médio limpo (escalde com água quente)
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 2 dentinhos de alho amassados
  • 4 colheres de (sopa) de maionese
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 1 limão
  • Sal à gosto
  • 2 ou 3 batatas.

Preparo:

Com o frango escaldado, reserve – o inteiro.
Amasse o alho em um recipiente, acrescente o creme de cebola, a maionese, o limão e a pimenta. Misture bem, até que se fique com aspecto de um creme, tempere com o sal de acordo com o gosto. Use esse creme para besuntar todo o frango, desde o lado de fora quanto o de dentro.
Em uma forma ou refratária, coloque as batatas cortadas em rodelas para forrar a mesma. Coloque o frango e cubra com um papel alumínio. Deixe assar por cerca de 40 minutos, retire o papel e deixe mais 30 minutos. Quando estiver bem dourado, confira o cozimento e já estará pronto.

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