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abril 9, 2014

Groselha Negra benefícios

Groselha Negra

A Groselha Negra, ainda que seja pouco conhecida e menos atrativa, é um das frutas que mais trazem benefícios ao corpo humano. Ela também é muito conhecida como Cassis e está classificada como o fruto mais saudável de todos. Não há limites para os nutrientes ganhos com o consumo da mesma.

A Groselha Negra é um fruto bastante exótico que ganhou sucesso internacional desde que o Dr. Derek Stewart começou a estudá-lo. Depois de muito estudo e várias comparações com outras 20 frutas, o Dr. Stewart chegou a conclusão de que a Groselha Negra é o mais saudável dos frutos e isso o motivou a continuar as pesquisas.

Benefícios

A combinação dos nutrientes faz com que várias áreas do corpo humano sejam beneficiadas com o costume de comer semanalmente a fruta. Embora seja pouco saborosa, a Groselha Negra tem o poder antioxidante mais acentuado do que de outras frutas como framboesas, mirtilos, morangos e romãs.

As frutas são compostas por uma substância chamada antocianinas que tem potencialização como antioxidante no organismo de qualquer pessoa saudável. A fruta evita doenças cardíacas, câncer, diabetes e Alzheimer. Ela era muito utilizada na Idade Média e até hoje adquire adeptos.

Muito utilizada no tratamento contra pedras na bexiga, tosses e distúrbios hepáticos, por possuir alto nível de vitamina C. A mesma foi disponibilizada há várias crianças durante a Segunda Guerra Mundial. Além disso, encontraremos níveis acentuados de vitaminas A, B, E e ferro.

Ao consumir, você precisará apenas lavá-la. Pode ser ingerida com casca, tendo um gosto amargo e forte. No Brasil, sua cultivação é rara, contudo você poderá consumir seus benefícios através do óleo de Groselha Negra que também possui ômega 3. A exótica fruta é eficaz no combate de gripes e resfriados.

março 20, 2014

Fruta kiwi

Kiwi

O kiwi, chamado também de quiuí (escrita portuguesa), é uma exótica fruta exótica originaria da China. Sua capacidade de reprodução e vida ocorrem, principalmente, em lugares de ambiente temperado. A fruta tem um formato oval, de casca marrom claro e uma fina pelugem.

Sua cor é verde, com traços bonitos e de aparência cuidada. Também observaremos algumas sementes na cor preta. A fruta é rica em vitamina C e outras substâncias nutritivas como potássio, cálcio e fósforo. Outro nutriente importante é a pectina, a fibra é responsável por controlar os níveis de colesterol encontrados no sangue.

Não há uma quantidade elevada de calorias. A cada 100 gramas da fruta é equivalente a 50 calorias. Por obter um teor cítrico considerável, apresenta um gosto levemente azedo. Suas formas de preparação são variadas, contudo, é muito usado para o preparo de saladas, sorvetes e sucos.

Classificação científica

O kiwi é uma saborosa fruta, usada principalmente no preparo de sucos, doces e saladas — Kiwi (Foto: Reprodução)

» Família: Actinidiaceae

» Gênero: Actinidia

» Divisão: Magnoliophyta

» Reino: Plantae

» Ordem: Ericales

» Classe: Magnoliopsida

Por apresentar uma consistência cremosa e levemente azeda, é considerada uma das frutas mais refrescantes. Tem ação antioxidante, além de prevenir algumas doenças cardiovasculares, foro intestinal e cancro.

Também é recomendada por vários médicos, para ser consumida durante o período da gravidez. Isso porque a fruta apresenta papel importante na formação do material genético, criando anticorpos. Contudo, é necessário que faça essa ingestão quando o alimento ainda estiver cru.

O período de colheita do Kiwi ocorre, principalmente, no mês de Outubro. É possível que em algumas regiões esse tempo se estenda até o mês de Maio. Ao comprá-la em supermercados, é interessante que aperte a fruta com o polegar, isso para testificar de que a mesma esteja em seu ponto ideal de consumo.

Sobremesa fácil com kiwi

Receita de morangos com kiwi

Essa é uma deliciosa combinação de frutas, uma sobremesa saudável que pode ser servida a qualquer hora do dia — Sobremesa de morango com kiwi (Foto: Divulgação)

Você precisará de:

» 02 Bandejas de morango

» 04 Kiwis

» 01 Lata (ou caixinha) de creme de leite

Modo de preparo:

Depois de retirar a casca do kiwi, corte a fruta em rodelas razoavelmente (de espessura) grossas. Com os morangos, faça o mesmo. Para a decoração, é indicado que deixe cerca de 4 morangos inteiros. Escolha sempre o creme de leite sem soro.

Bata ele no liquidificador com dois morangos, ficará uma espécie de pasta. Essa você servirá uma colher em cada prato ou taça de sobremesa. Junte os morangos e kiwis de forma que as frutas fiquem intercaladas. Se achar necessário, você pode riscar o prato de sobremesa com leite condensado ou calda de morango.

A porção serve de 2 a 4 pessoas. O tempo de preparação é instantâneo e você poderá servir como sobremesa depois de qualquer refeição. É considerada uma sobremesa de baixo índice calórico. Vale a pena experimentar!

março 19, 2014março 19, 2014

Frutas com Z

Frutas com a letra Z

As frutas são uma fonte natural de vitaminas e nutrientes para o nosso corpo. Elas proporcionam um bem gigantesco a saúde e é exatamente por isso que são tão recomendadas por médicos. Existem frutas com a maior variedade possível de iniciais (letras) e diferentes funções. Confira algumas através do artigo.

As encontradas no mercado, que possuem iniciais com a letra Z são:

» Zitrone – Limão

» Zimtapfel – Pinha

» Zwetschge – Ameixa

Todas elas possuem potentes vitaminas, capazes de melhorar a vida de muitas pessoas. Além disso, é recomendável para a proteção de doenças. As frutas geralmente aparecem em uma determinada época do ano, fortalecendo a região e lhe dando frutos na época certa. Completando o ciclo natural.

Conheça mais sobre cada uma:

Limão – O limão é uma fruta muito conhecida no Brasil, ela serve para fazer um dos sucos mais tropicais existentes aqui, a limonada. Apresenta inúmeras variedades em sua cor, sendo usado também como planta medicinal para o tratamento de várias doenças. É considerada uma fruta cítrica, importante para a desintoxicação, mas o cuidado com a ingestão deve ser tomado. Isso porque possui altos índices de ácido cítrico.

Pinha – Também conhecida como fruta do conde, a pinha ou fruta-pinha tem um poderoso complexo de vitaminas. Contudo, ela não é recomendada em casos de dietas, pois está classificada com uma das frutas que mais possui índices de açúcar. Sua frutificação é ocorrida durante todo o ano nos respectivos lugares onde a demanda é grande, e a fruta é frequente. Pode ser consumida em forma de doces, sucos ou até mesmo naturalmente, tomando cuidado apenas para não engolir os caroços.

Ameixa – A ameixa é um dos frutos com o maior poder de variedade encontrado até hoje. Seus tamanhos e formas, possuem distinções, também com cores vezes mais claras, vezes mais escuras. As suas origens são diferentes, é a fruta que mais possui diferenças em espécies. Sua grande fonte de saúde, está no teor elevado de vitamina C presente na mesma, além de ajudar a absorção do ferro.

As frutas que cientificamente iniciam seus nomes com a letra Z, possuem altos índices de vitaminas e nutrientes necessário para o bem estar do corpo humano — Frutas com a letra Z

De forma geral, todas as frutas possuem altos índices de vitaminas. Elas podem ser fundamentais em tratamentos, ou programas de emagrecimento ou ganho muscular para quem decide mudar o próprio corpo. Auxilie as mesmas a uma dieta balanceada e terá os resultados almejados com significativa garantia de saúde.

março 13, 2014julho 28, 2015

Frutas com O

Olho-de-boi

Também conhecida como pitomba, essa fruta peculiar denota características e vitaminas muito importantes para a nossa saúde. Embora seja uma fruta não acessível, com a não venda em supermercados (na maior parte do Brasil), é extremamente importante para a saúde física e mental.

Seu nome Tupi – Pitomba – significa “sopapo”, “bofetada” ou até “forte chute”. Nos mesmos arredores onde é mais possível encontrar a fruta, há também um típico ditado que diz “ele não vale nem uma pitomba”. Inicialmente tem como finalidade a ofensa, devido ao mínimo tamanho da fruta.

Suas árvores costumam ser mais típicas desde a Floresta Amazônica até a Mata Atlântica, precisamente do Nordeste ao Rio de Janeiro. A árvore tem capacidade para crescimento de até 12 metros e possui uma folhagem arredondada, incrivelmente bonita e verde, com lisos galhos.

A fruta olho de boi, também é conhecida como Pitomba e vem do tupi — Olho de boi (Foto: Reprodução)

Há também, algumas folhas que possuem uma cor alaranjada na época de florescimento da fruta. Também encontrará algumas na cor branca, contraste e deslumbre da árvore. Seus frutos são leves e muito pequenos, de casca dura.

Sua coloração marrom, esconde uma deliciosa fruta por dentro, o Olho de Boi. O fruto se encontra na parte de dentro da casca no formato de uma pequena bolinha macia (como mostra a foto ao lado). A fruta é doce, suculenta e ácida. Para alguns o sabor é extremamente agradável e prazeroso.

Sua época para colheita está em meados do mês de Janeiro até Abril, podendo sofrer alterações de acordo com as demandas de chuva. É muito plantada em unidades de preservação. Uma curiosidade sobre a fruta, é uma música feita por Chico Buarque, que compara o florescer das meninas á pitombas, cujo nome se deu “peitinhos de pitomba”.

Não há registros de mais frutas (na língua portuguesa) que comecem com a letra O. Dentre as consumidas e procuradas, somente a Pitomba – Olho de boi, foi encontrada e está registrada entre as frutas típicas do Brasil. Vale a pena experimentar esse alimento nordestino – brasileiro.

fevereiro 6, 2014

Frutas exóticas brasileiras

As frutas brasileiras além de muito saborosas, tem sempre mil e uma utilidades. Dentre essas, há algumas um tanto exóticas que além dos benefícios trazidos á saúde, pode também proporcionar momentos de prazer. Saborosas, cheias de nutrientes e eficazes no combate a doenças e complicações.

Algumas delas também são importantes antioxidantes, melhoram o condicionamento físico, dão uma boa aparência para pele e auxiliam o sistema imunológico. Aumentando consideravelmente a imunidade e resgatando a energia de quem a consome. Vale a pena experimentar. Conheça algumas delas!

Benefícios

► Pitaia – A Pitaia também é bastante conhecida como fruta do dragão. Seu interior é gelatinoso, e sua principal função é proteger a mucosa gástrica. A ingestão também pode trazer uma grande quantidade de vitaminas A e C ao corpo. Não é indicado o consumo excessivo, suas sementes não são removíveis. Quando feita a base de suco, tem poder laxativo. Existem duas formas de preparo, em geleia ou suco.

As frutas mais exóticas brasileiras, são geralmente as que proporcionam maiores níveis de nutrientes e proporcionam saúde — Frutas exóticas brasileiras (Foto: Reprodução)

► Abiu – O Abiu é uma fruta exclusiva da região amazônica. Também é muito rica em vitamina A, acompanhada de outros nutrientes como cálcio e fósforo. É famosa por ter um sabor adocicado com um término azedo. Antes de ingeri-la é necessário que seja retirado uma espécie de látex que se encontra entre a casca e a polpa. Seus caroços são próprios para a preparação de um óleo que serve como anti-inflamatório.

► Cambuci – Já a Cambuci é mais encontrada na região de São Paulo. Ela não possui uma quantidade muito grande de sementes, e por isso é muito indicada na preparação de sucos, sorvete, geleia e doces em calda. Suas principais fontes de nutrientes são vitaminas A e C. É usada na aromatização de algumas bebidas alcoólicas.

► Cherimoia – Apesar de exótica, essa fruta é muito conhecida no Brasil, principalmente nas regiões centro-oeste. Além de ser muito saborosa, seus benefícios são inúmeros. Rica em vitamina A, sua mistura com outras frutas como abacaxi, mamão, pêssego e banana formam um delicioso tutti-frutti. Além de vitaminas, a fruta poderá oferecer, a quem ingeri-la, grandes quantidades de fibras, ajuda em treinos físicos e garante estar de saciação.

► Kino – Muito parecida com o maracujá, a Kino é uma fruta agridoce que possui muita vitamina C. Ajuda o sistema imunológico e o melhor de tudo, combate a obesidade. Ela tem o poder de reduzir o apetite. Pode ser consumida sem contra indicações, mas é importante não trocar refeições pela mesma.