O Natal é uma das datas mais importantes e comemorativas em todo o mundo, principalmente pelos países católicos e cristãos. Por isso, quando chega essa época festiva, as mamães vão para cozinhar preparar deliciosos pratos em busca de agradar a todos da família.
Por isso, se você deseja surpreender a todos com os seus dotes culinários e não sabe como fazer isso, acompanhe a seguir todas as receitas que preparamos para você. Esse é um dos momentos mais agradáveis do ano, onde é possível reunir toda a família para um banquete!
Receitas
01 – Farofa de panetone
Ingredientes
1 Panetone de frutas
Linguiça calabresa (200 gramas)
1 Xícara de cebola
1 Colher de alho
4 Colheres de azeite
Cebolinha a gosto
Batata palha (150 gramas)
Modo de preparo
Para preparar é muito simples, geralmente os ingredientes são restos da ceia de Natal ou de ingredientes usados para outras finalidades. Basta despedaçar o panetone inteiro e misturá-lo aos poucos com os outros ingredientes, faça uma longa mistura com uma colher. Contudo, deixe por último os ingredientes como a batalha palha e a cebolinha. O azeite é acrescentado juntamente com o panetone para dar um gosto especial a receita. Pode ser servida para até 4 pessoas, acompanhando o peru da ceia.
Farofa de Panetone (Foto: Divulgação)
02 – Receita de Pataniscas de Bacalhau
Ingredientes
Bacalhau cozido (400 gramas)
4 ovos
Farinha (200 gramas)
Leite (200 ml)
Sal a gosto
Pimenta a gosto
1 cebola picada
1 ramo de salsa
Azeite (200 ml)
Modo de preparo
O pataniscas de bacalhau, também é uma receita muito simples, porém é necessário mais cuidado. Antes de mais nada, é necessário que desfie o bacalhau por inteiro. Depois disso, terá que juntar com os ovos e a farinha de trigo. Misture então com o leite e deixe descansar por cerca de 30 minutos. A cebola, salsa, sal e pimenta devem ser acrescentadas aos poucos conforme a sua vontade. Depois disso basta aquecer todo o azeite em uma frigideira e então colocá-los para fritar em uma temperatura equivalente a 170 °C.
Pataniscas de bacalhau (Foto: Divulgação)
03 – Gratinado de batatas com mortadela
Ingredientes
Leite (4 xícaras)
Creme de leite (4 xícaras)
Queijo ralado (1/2 xícara)
7 batatas
Mortadela sem pele (6 fatias)
1 ramo de alecrim (só as folhas)
Manteiga (1 colher e meia)
Sal
Pimenta-do-reino
Noz-moscada a gosto
Modo de preparo
Antes de mais nada, coloque as batatas para cozinhar sem casca. Depois disso, basta cortá-las em grossas rodelas. Em uma forma despeje primeiramente as camadas de leite, creme de leite, queijo ralado, mortadela, alecrim e manteiga. Logo após, acrescente as rodelas em partes iguais sobre toda a forma, em cima da camada. Depois disso, acrescente as colheres de manteiga, juntamente com os temperos a gosto. Por fim, coloque novamente uma camada dos ingredientes postos abaixo. Depois leve ao fogo por cerca de 25 minutos e saboreie logo em seguida com sua família.
Gratinado de batatas com mortadela (Foto: Divulgação)
Quando chega a época natalina, nós tendemos a preparar todas as guloseimas de Natal para surpreender a família. Com a casa cheia no dia da ceia, obviamente será necessário superar as expectativas de seus convidados. Embora pareça bastante complicado, o chocotone de sorvete é muito simples de ser feito.
Para facilitar as coisas, basta comprar os produtos já prontos. Dessa maneira, a receita se tornará muito rápida e deliciosa! Estipula-se um tempo referente a apenas 15 minutos para fazer seu chocotone de sorvete. Você precisará fazer a compra dos seguintes alimentos.
Chocotone de Sorvete (Foto: Divulgação)
Ingredientes
01 Panetone
01 Pote de sorvete de chocolate (o sabor pode ser alterado)
03Barras de chocolate (amargo ou meio amargo)
Modo de preparo
Primeiramente, procure deixar sobre a mesa:
01 Faca (grande) de pão
01 Colher de sopa
Ingredientes necessários
Tábua de vidro
Depois de separar tudo aquilo que usará, comece o procedimento. Primeiramente, sobre a tábua de vidro coloque o seu panetone. Depois de retirá-lo do pacote plástico e do papel no qual vem embalado, basta cortar com a faca grande de serra o fundo e deixá-lo separado.
Logo após, vire-o de cabeça para baixo e comece (com delicadeza) a retirar todo o miolo. Quando este processo estiver terminado, venha com o sorvete (que deverá estar menos congelado) e encha o panetone. Assim que tiver terminado tampe com o pedaço cortado no começo, leve-o rapidamente a geladeira e siga para os demais procedimentos.
Cobertura
Por fim, leve duas barras de chocolate ao fogo. Para que não grude, despeje apenas uma colher de chá de margarina (opcional) e deixe que o chocolate derreta sozinho, mas fique de olho para que não “evapore”. Retire novamente o panetone recheado da geladeira e depois que o chocolate estiver levemente morno despeje-o sobre o mesmo.
Para finalizar o processo, basta somente deixá-lo dentro da geladeira para que o chocolate fixe e o sorvete não derreta. A receita é muito simples e pode ser feita por qualquer um. Não demora mais que 15 minutos e serve cerca de 4 a 5 pessoas. Com a barra de chocolate que sobrar, faça lascas e enfeite o prato!
Comer um macarrão com carne moída bem quentinho é muito bom. Ainda mas quando se é bem preparo. A carne moída combina com qualquer tipo de receita, por isso dá para mudar as receitas, diversificar e originalizar. A carne moída é uma carne muito gostosa principalmente com um molho de extrato de tomate. O macarrão com carne moída é uma ótima receita e o preparo dela é bem fácil.
Ingredientes
250 g de capellini 11
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
500 g de coxão mole moído duas vezes
1 tablete de caldo de picanha
1 cebola média picada
100 ml de creme de leite
Tempero a gosto
Suco de um limão
Modo de Preparo
1°. Tempere a carne pelo menos 30 minutos antes do preparo
2°. Cozinhe o macarrão e reserve
3°. Coloque a carne numa panela com um pouco de óleo frite bem, acrescente o caldo de picanha, um pouco de água, a cebola, o extrato e cozinhe até engrossar
4°. Acrescente o macarrão e por último o creme de leite
Uma receita gostosa, fácil de fazer e com poucos ingredientes. Para quem gosta de massa, pode diversificar e aumentar alguns ingredientes se for de preferencia da pessoa. Já tem outras pessoas que não gostam de comer massas.
O estrogonofe é um prato sofisticado, porém muito simples, rápido e fácil de fazer. Para prepará-lo você precisará de apenas alguns ingredientes que podem ser encontrados em supermercados comuns. Antes de mais nada, escolha ingredientes de qualidade, separe cada um e comece o processo.
Escolha bem os acompanhamentos, deixe a mesa bonita e bem arrumada. Ele pode ser servido em jantares de família, jantares românticos, aos amigos e todas as pessoas que quiser. O que vale é a criatividade na hora de organizar os pratos e deixar tudo belo para receber seu convidado.
Estrogonofe de carne moída – como preparar? (Foto: Divulgação)
Ingredientes
500 gramas de carne moída
1 cebola picada
1 tomate picado
2 dentes de alho
Óleo
Sal a gosto
1 caixinha de creme de leite
1 pote de cogumelos
Extrato de tomate
Modo de preparo
Para fazer seu estrogonofe, será necessário uma panela ampla e com bastante espaço. Leve-a ao fogo, despeje uma quantidade pequena de óleo. Depois disso leve até o fogo o alho, a cebola, o sal e o tomate, deixe refogar. Depois de 5 minutos refogando, leve então a carne moída.
Depois disso, espere até que seque a água e espere a carne fritar. Em seguida, leve o extrato de tomate e espere ferventar juntamente com um pouco de água. Acrescente por fim o creme de leite e os cogumelos. Depois disso, basta ferver por aproximadamente cerca de apenas 10 minutos.
Pode ser servido com arroz, batata palha e salada de rúcula. Os acompanhamentos variam de acordo com a preferência de quem está cozinhando. Muitas pessoas gostam de apreciar o sabor deste prato com vinho ou champanhe.
