Macarrão ao molho de gorgonzola
O macarrão é uma receita querida por todos. Serve tanto para almoços no domingo quanto para jantares rápidos no meio da semana. Uma ótima receita para qualquer hora e ocasião. O macarrão pode ser misturado a vários tipos de molhos, dentre esses estão o molho de gorgonzola.
O preparo da massa do macarrão é igual os demais. Basta colocar uma água para ferver no forgo por cerca de 30 minutos, depois disso despeje riscos de óleo e uma pitada de sal. Quando já estiver em ebulição, acrescente o macarrão e deixe ferver até que fique “mole”.
Ingredientes
- Macarrão cozido;
- 150 gramas de queijo gorgonzola;
- Molho de tomate;
- Manteiga sem sal;
- Caldo de carne em cubo;
- Sal a gosto;
- 1/2 colher de açúcar;
- Queijo ralado;
- Creme de leite;
Modo de preparo
Antes de mais nada, é muito importante que comece a preparar o molho. Em uma panela, derreta a manteiga com o auxílio de uma colher de pau, também deixe que o cubo de caldo de carne dissolva junto com a manteiga. Espere até que tudo esteja homogêneo e despeje o molho de tomate (estima-se que uma caixa seja suficiente).
O sal você poderá salpicar na receita conforme for preparando, experimente com frequência. Depois disso, despeje o açúcar, mais uma quantia de sal e 250 ml de água, deixe ferver. Quando estiver em calda, acrescente o creme de leite e misture bem. Por fim, acrescente o queijo gorgonzola e deixe derreter.
Logo após, basta procurar um refratário e despejar o macarrão, acrescente o molho por cima da massa e salpique queijo ralado em abundância. Estima-se que o tempo para realizar a receita seja de apenas 30 minutos. O mesmo rende 5 porções.
