Tudo sobre o chocolate: efeitos, nutrientes, simbologia, sensações e sua invenção

Hoje em dia, é difícil para muitos passar um mês inteiro sem comer uma simples barra de chocolate. Esse alimento se popularizou tanto no mundo graças a industrialização alimentícia que hoje é uma das mais lucrativas no mercado. As diversas marcas e receitas de chocolate inundam as prateleiras para todos os gostos e costumes.

Quem invento o chocolate ?

Há quem diga que o chocolate tenha sido uma invenção europeia, porem muito se engana quem defende esses discurso. O chocolate já existe há muitos anos na América do Sul antes mesmo da chegada de Colombo no Novo Mundo. Os maias, astecas e incas utilizavam o chocolate principalmente em celebrações religiosas.

Chocolate - muito mais que um mero alimento
Chocolate – muito mais que um mero alimento

O fetiche pelo açúcar levou os europeus a modificarem um pouco a bebida amarga de cacau desses povos, tornando-a mais doce. Desde então, o consumo do chocolate se difundiu de forma larguíssima no Ocidente e logo depois do Oriente. Mas afinal, o que o chocolate causa em nosso corpo? Porque gostamos tanto do chocolate?

Efeitos do Chocolate

O chocolate é um alimento no mínimo diferente. A quantidade de sensações que esse simples doce a base de cacau pode provocar no corpo humano é extremamente curiosa. Há pesquisas que afirmam a preferência ao chocolate que a muitas outras atividades prazerosas do dia a dia, inclusive as relações afetivas.

Em primeiro lugar, o chocolate causa sensação de bem estar. A ingestão de chocolate provoca a produção de endorfina e dopamina, substâncias relacionadas ao relaxamento. Dessa forma, ingerir chocolate em algum momento difícil e se sentir é perfeitamente compreensível.

Prós e contras

O chocolate meio amargo é um grande aliado contra o colesterol ruim. Além disso, a delícia melhora consideravelmente o fluxo sanguíneo, evitando que plaquetas de coagulação se acumulem e obstruam os vasos dos sistema cardiovascular. Até mesmo para o coração a ação do chocolate é importância, pois evita o aumento desproporcional da pressão arterial.

A ingestão do tão adorado chocolate também combate a ação dos radicais livres, fator determinante para evitar a oxidação das células. O resultado disso é uma pele mais bonita e é exatamente por isso que o chocolate está presente em vários tratamentos de beleza.

Simbologia do Chocolate

Apesar de todos os benefícios a saúde trazidos pelo chocolate, a melhor parte está em sua representação simbólica em nosso imaginário.

É sempre uma grande gentileza presentear alguém com chocolates. Seja para um amigo, uma pretendente, esposa, namorada ou algum familiar, o efeito é sempre gratificante. Esse produto se faz presente em nossa sociedade com uma infinidade de pontos positivos que garantem sua permanência e sofisticação a cada dia.

Pontos fortes da globalização

A globalização foi um processo quase inevitável ao menos para nós do ocidente. Os cenários fechados das grandes civilizações da antiguidade logo deram espaço a inúmeras relações entre diferentes nacionalidades.

globalização

Apesar das diversas relações comerciais e alianças entre nações e impérios existirem desde os primórdios de nossa experiência humana, nunca antes um estágio de globalização do qual vivemos hoje fora alcançado. A cada dia mas se aceita pessoas de fora em cada país, seja como turista ou morador, a presença de empresas internacionais e de capital estrangeiro também vem para marcar essa nova era da humanidade.

Quando começou?

Esse processo sempre esteve presente desde sempre em nossa história. Porém, as constantes inimizades, guerras e conflitos entre diferentes impérios e civilizações sempre estiveram em maiores patamares que o simples intercâmbio cultural entre as mesmas nações.

Podemos dizer que o princípio do que chamamos de globalização tenha começado na Europa Medieval, quando a Igreja Católica Apostólica Romana uniu as muitas nações daquele continente pela religião em comum. Apesar dos conflitos internos ocorridos, a união das nações garantiu tratados de paz, acordos econômicos, alianças e ações em conjunto entre aqueles países.

vaticano
Vaticano

Esse fator se estendeu mesmo quando a igreja católica se ausentava significativamente da Europa, dando o lugar em muitos países ao protestantismo. Ainda assim, a visão de mundo cristã permitiu o diálogo entre as nações e diversas conquistas que não ficaram concentradas em um único lugar, mas que se espalharam tanto na Europa, como na América.

A expansão marítima contribuiu com grande peso também na globalização. O intercâmbio entre as diversas nações agora ficara mais rápido e possível. Os navios não só traziam informações de todos os cantos, mas também transportavam exércitos, mercadorias, riquezas, entre outras.

Criação da ONU
Criação da ONU

Mesmo após as independências das nações americanas e africanas, o contato com a Europa continuou, visto que o comércio, a ciência e a tecnologia eram emanados de um para o outro. No século XX após a segunda guerra mundial, ouve a União Europeia, fato que globalizou o continente. A criação da ONU também atingiu fronteiras inimagináveis. Agora, os representantes de centenas de nações podem se encontrar e discutir sobre todo o tipo de assunto e problema mundial.

A internet uniu milhões de pessoas
A internet uniu milhões de pessoas

Com a chegada da internet, dessa vez o mundo globalizava não só os governos, mas também os cidadão de quase todos os países. Com a possibilidade de se comunicar, saber de notícias de todo lugar da maneira mais rápida possível e ainda compartilhar conteúdos, a globalização virtual teve seu pontapé nesse aspecto importante.

Pontos Positivos da Globalização

A globalização fez com que vários assuntos fossem debatidos entre as nações. Os países puderam fazer acordos econômicos menos agressivos e regrados, os direitos humanos agora são determinação mundial e a preocupação ambiental está sendo partilhada e refletida entre a maioria das nações.

Equipe brasileira em apoio ao desastre no Haiti
Equipe brasileira em apoio ao desastre no Haiti

A abertura dos portos e a diminuição das tarifas alfandegárias também estão incluídas nos pontos positivos. A rápida circulação de notícias internacionais, a abertura dos países para o turismo estrangeiro e também para moradia de pessoas estrangeiras nos países, os intercâmbios culturais e linguísticos e a conversação da produção científica.

De forma importante, as organizações mundiais agora podem se organizar e intervir em conflitos armados, evitando que esses se solidifiquem e que causem muitos estragos. A solidariedade humana entre as nações também é proporcionada por isso, visto que em tempos de catástrofes, as pessoas podem ser ajudadas com doações de diversos países.

Movimentos das placas tectonicas e suas consequencias

A teoria das placas tectônicas é com certeza a mais aceita na academia para explicar os diversos fenômenos que a Terra passa todos os anos. Além disso, a movimentação dos continentes também seria resultado das interações dessas imensas placas.

A teoria se foca no princípio da existência de gigantescas placas sólidas na litosfera, as quais flutuam acima da astenosfera devido sua composição fluída e quente.

Placas tectônicas
Placas tectônicas

Essas placas poderiam se movimentar em diferente direções dependendo de seu peso e posição, também do calor e das interações com a pressão exercida pelo magma. A movimentação dessas placas são diversas e cada tipo de movimento pode ocasionar em um tipo de consequência direta.

Movimentação das Placas

Convergência –  ocorre quando duas placas tectônicas se colidem e uma fica com a borda embaixo da outra. Causa diretamente o afastamento dessa placa (que está com a borda para baixo) das demais placas, causando elevações e relevos ou aclives.

Afastamento – ocorre quando duas placas se distanciam e o espaço entre elas é preenchido com os sedimentos dos oriundos do material fluído do manto terrestre.

Colisão – quando uma placa se choca com a outra. Esse movimento causa imensos relevos entre as duas placas, os quais costumamos de chamar cadeias montanhosas e cordilheiras. A região dos Andes é um exemplo desse fenômeno.

Deslizamento –  ocorre quando uma placa desliza sobre a outra. Esse fenômeno é responsável pelos abalos sísmicos como terremotos.

Óleo de Argan

Atualmente, os produtos de beleza enchem as prateleiras das lojas especializadas e mercados de novidades e variedades para todos os tipos e gostos. A busca pela perfeição no corpo tem resultado uma série de técnicas estéticas para “melhoramentos” no corpo.

Principalmente com relação ao cabelo, muitas opções estão disponíveis para os diferentes aspectos. Muitas mulheres os alisam com relaxamentos, escovas progressivas de vários tipos, com chapinha entre outros. Além disso, há também uma infinidade de cores e looks diferentes para serem escolhidos nos salões de beleza.

óleo de argan concentrado preço

As hidratações do cabelo também são muito comuns e costumam ser elemento essencial para manter os resultados de outros processos estéticos ou para apenas realçar o brilho e durabilidade natural dos cabelos. Para isso, produtos inovadores como o óleo de argan são muito procurados entre as mulheres non mundo da estética.

Óleo de Argan

Esse produto é tipicamente extraído do fruto de uma árvore que só cresce nos desertos marroquinos com o nome de Argan spinosa. O óleo puro é muito raro e caro, pois são necessários muitos quilos do fruto para se obter um único litro do óleo.

Porém, todo o esforço no preparo e na venda desse produto podem valer a pena para quem compra, pois os efeitos do óleo de Argan nos cabelos, pele e unha são dos melhores já vistos.

Apesar do produto puro ser muito caro, há produtos que levam porcentagens do óleo de argan e são muito mais em conta e mais fáceis de ser encontrados que o próprio óleo.

Benefícios do Óleo de Argan

Os benefícios do Óleo de Argan são vários, porém os mais atribuídos a ele são esses:

  • Hidratação do cabelo
  • Aumento do brilho capilar e resistência
  • Camada capilar protetora de agentes externos – quando combinado a outros produtos
  • Eficácia contra o ressecamento da pele
  • Fortalecimento das unhas

Quanto custa?

Existem inúmeros produtos que levam óleo de argan em sua fórmula disponíveis no mercado. Em base, no Brasil podem ser encontrados bons produtos entre R$ 50,00 a R$ 120,00.

Produtos que possuem porcentagens mais altas do precioso óleo costumam ser mais caros e mais eficazes também. O preço pode variar de R$ 200,00 para mais, dependendo da marca e do foco do protuto.

Efeitos da aflatoxina do amendoim

A substância aflatoxina tem sido muito alertada para que seja evitado pelo público em geral e principalmente para o criadores de animais, justamente porque a mesma está presente numa grande variedade de alimentos. Essa substância definida como uma micotoxina é produzida por determinadas espécies de Aspergillus, um tipo de fungo capaz de se desenvolver rapidamente quando condicionado em níveis elevados de temperatura e umidade. A aflatoxina foi comprovada como substância genotóxica cancerígena, tendo ainda a nomenclatura de aflatoxina B1.

Contaminação

Quando uma pessoa ou animal acaba consumindo essa substância, contrai a Aflatoxicose, uma intoxicação por causa de um grupo de compostos tóxicos produzidos pelos fungos Aspergillus flavus e A.parasiticus. O maior índice de contaminação está em determinados alimentos, mais propícios a desenvolver os fungos dessa espécie, tais como nozes, milho, soja, trigo, sorgo, sementes oleosas e no amendoim. Ainda podem estar presentes em produtos finais, como sucos de frutas secas, maças e etc., liberando toxinas que certamente representam um grande risco à saúde.

amendoim
A substância aflatoxina também pode ser encontrada em rações.

Atualmente, não existem casos de intoxicação por humanos, tem sido relatados alguns casos esporádicos ocorrentes em animais. O último caso relatando registros de aflatoxicose em humanos ocorreu no ano de 1971, na Índia, atingindo mais de 150 aldeias, trazendo a óbito cerca de 108 pessoas. O surto aconteceu devido a ingestão de milho, alimento este que era o principal presente na dieta dessas pessoas. As pessoas contaminadas, apresentaram sintomas de dores no corpo, febre alta, icterícia progressiva, edema em membros, vômitos e inchaço do fígado.

Teste da  aflatoxina

Os estudos realizados sobre a aflatoxina não puderam comprovar nitidamente uma relação de causa/efeito, mas a substância está completamente associadas aos danos a a saúde. Sua micotoxinas contidas de propriedades tóxicas aguda, subaguda ou crônica podem acabar produzindo várias doenças no ser humano. Por ser um fungo resistente ao calor, aflatoxina representa um grande risco quando presentes no alimento, como no caso do amendoim. Seus efeitos agudos podem ser prontamente observados, mas os sintomas crônicos são percebidos ao longo do tempo, por isso dificulta a associação entre toxina e doença.