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novembro 6, 2013

Lipídios e nucleotídeos

Na biologia, aprendemos sobre diversas estruturas químicas que atuam sobre o corpo humano das mais variadas formas. Essas estruturas podem ou não ser sintetizadas pelo próprio corpo, o que facilita bastante sua utilização. Caso não seja sintetizada, é necessário encontra-la em outros animais para suprir as necessidades biológicas.

Nesse artigo, estudaremos duas estruturas químicas importantes para o homem: os lipídeos e os nucleotídeos. Veremos suas utilidades e suas características logo abaixo.

Lipídeos

Os lipídeos podem ser explicados de maneira muito simples como óleos e gorduras. São estruturas que possuem aversão a moléculas de água, e que por isso não se dissolvem facilmente por ela. Para melhor entendermos, os lipídeos pode ser insaturados (óleos) e saturados (gorduras) e podem ser encontrados em diversos alimentos de origem vegetal e animal.

Alimentos como frutas e vegetais podem conter lipídeos, como o coco, o abacate, também em carne vermelha, no leite da vaca, na manteiga e nos ovos de galinha. Todos os seres vivos conseguem sintetizar algum tipo de lipídeo, porém, é necessária a obtenção de outros tipos que não sejam sintetizados pelo corpo humano.

O papel dos lipídeos podem ser variados no corpo. Eles servem como matéria prima para confecção de camadas da parede celular (devido a hidrofobia), como também podem ser utilizados pelo corpo como reserva energética e isolante térmico.

Nucleotídeos

Os nucleotídeos são estruturas ácidas que são comumente encontradas no núcleo das células e estão ligadas diretamente com a produção de DNA e RNA por meio de processos químicos. Basicamente, as cadeias dos nucleotídeos são formadas por uma base hidrogenada e grupos de fosfato e glicínio.

Além disso, os nucleotídeos são responsáveis pela produção dos ácidos nucleicos, nesse caso em diferentes formas. Atuando nos processos metabólico das células, essas estruturas também são essenciais no transporte energético, como também na conservação dessa energia em ATP.

maio 13, 2013

Chuva de meteoros e eclipse

Por milhares de anos, a humanidade encarou os eventos astronômicos de diversas formas possíveis. Seja como sinais religiosos e divinos, ou presságios de boas colheitas que virão, esses eventos foram catalogados e relatados por diversas pessoas em desenhos e textos escritos.

Algumas culturas eram até capazes de prever os dias e as horas que esses eventos iriam acontecer, algo visto até hoje nos calendários maias e também de outras culturas indígenas nos continentes americanos. Os eventos mais icônicos nesse caso, eram os eclipses solares e lunares. Outro evento muito testemunhado também durante a história foram as chuvas de meteoros.

Chuvas de Meteoros

O evento astronômico da chuva de meteoros geralmente ocorre anualmente e pode ser visto em diferentes lugares do mundo. Esse fenômeno acontece quando um corpo celeste adentra na atmosfera da Terra e dele se desprendem milhares de detritos que se desintegram em combustão enquanto caem.

Esses detritos costumam ser muito pequenos e por isso não representam riscos físicos aos habitantes de nosso planeta. Apesar de ser algo comum, a chuva de meteoros é um dos poucos eventos astronômicos que podem ser observado a olho nu, mesmo levando em consideração as nuvens e poluição luminosa que possa dificultar a observação do fenômeno.

Os primeiros relatos da chuva de Perseidas, uma das mais conhecidas e observadas todos os anos, datam do ano 36 d. C. por chineses. Outras importantes observações com registros até mesmo em desenhos puderam ser feitas no ano de 1833, por exemplo.

Eclipse

Os eclipses acontecem quando um planeta ou qualquer outro corpo estelar entra na sombra de outro, causando o efeito de “fechamento” ou “encobrimento” do primeiro para com o segundo. Quando falamos de eclipses aqui na Terra e na história do homem, estamos falando de eclipse solar ou eclipse lunar.

O eclipse lunar acontece quando a lua fica coberta pela sombra da Terra. Isso acontece em determinada época do ano, onde a terra fica na posição favorável que para luz do sol venha em ângulo correta para o evento. Nessa perspectiva, tem-se a impressão que a escuridão se apossa da lua.

O eclipse solar acontece quando a lua fica em posição favorável a interceptar a luz do sol na Terra. Nessas condições, a impressão que se tem é de que o sol está sendo “apagado” por algo. Porém, o eclipse solar inteiro só pode ser visto em uma pequena faixa na Terra, dependendo das condições. Apesar disso, grande parte do planeta pode observar o eclipse parcial.

março 31, 2011janeiro 16, 2014

Nutrientes dos alimentos

O que são nutrientes?

Os nutrientes são todas aquelas vitaminas e minerais de que precisamos para que nosso corpo se mantenha saudável. Quimicamente, podemos explicar que ele é um elemento químico de que o organismo humano precisa diariamente para se manter em pé. Esses só podem ser encontrados na alimentação.

Para a vida humana, eles se fazem completamente essenciais pois transmitem força, equilíbrio, energia e até os valores calóricos que são indispensáveis. Está categorizado como elemento fundamental para a vida ao lado do oxigênio, sais minerais e dióxidos de carbono.

O segredo está em se alimentar corretamente todos os dias — Tabela Nutritiva (Foto: Reprodução)

Alimentação

Dentro da alimentação, encontraremos muitos nutrientes de que nosso corpo precisa. A partir de alimentos como frutas, verduras, carnes vermelhas e brancas. Além disso, você também precisa se alimentar com alimentos líquidos como suco concentrado de algumas frutas.

Toda alimentação deve ser baseada em produtos naturais. Eles oferecem ao corpo humano, uma quantidade muito grande de nutrientes para que este esteja sempre hidratado e saudável para o impedimento e desenvolvimento de algumas doenças causadas por vírus e outras bactérias.

Funções

Existem muitas pessoas que não se preocupam com o poder dos nutrientes no organismo humano. Esse é um dos principais motivos por nos depararmos com cada dia mais doenças. As funções dos nutrientes no organismo são múltiplas, eles geralmente estão ligados a:

▪ Energia – Os nutrientes proporcionam aos seres humanos uma quantidade exata de energia para que esse possa se locomover diariamente, bem como para a prática de atividades cotidianas e disposição. Sem esses, o corpo fica doente e impedido de ter suas funções diárias.

▪ Construção dos tecidos – Os nutrientes também tem a função de trazer ao corpo humano uma espécie de construção dos tecidos, favorecendo a elasticidade e mantendo a beleza juvenil da pele. Eles constroem diretamente toda estrutura do nosso corpo, as proteínas por exemplo, são responsáveis pela formulação dos músculos.

▪ Proteção – Além de tudo isso, os nutrientes protegem o corpo. Dentre os encontrados estão: as proteínas, os hidratos de carbono, as gorduras, as vitaminas, as fibras e a água. Cada alimento possui uma porcentagem de nutrientes essencial ao corpo, contudo, alguns apresentam níveis elevados de gorduras, por isso, regule sua alimentação.