Como fazer maionese para churrasco?

Ótima receita para servir juntamente com churrasco.

A salada de maionese é  um prato indispensável durante um churrasco. Ela é quem compõe como um todo e faz companhia às carnes suculentas que são servidas. Além disso, pode até mesmo ser substituída pelo arroz branco e para ficar mais leve, basta fazer um vinagrete e acompanhar com alfaces frescos.

O passo a passo é bem simples e até os mais novatos na cozinha podem fazer. Lembrando sempre que os legumes devem ser cozidos com o auxílio de uma panela de pressão. Também é importante que escolha um tipo de maionese de boa qualidade, para que não haja o “destempero” da salada como um todo.

Ingredientes

* 01 pote pequeno de maionese

* 06 batatas

* 03 cenouras

* 1/2 cebola picada

* Milho verde (opcional)

* 03 0vos cozidos (para decorar)

Modo de preparo

O processo para o preparo começa inteiramente no cozimento das verduras. Ainda com casca, você deve lavá-las e despejar junto a um panela de pressão com quantidade suficiente de água para cozinhar. Depois de ter ido à pressão, devem ficar nesse estado por cerca de 20 minutos ou menos, dependendo da intensidade da panela.

 Enquanto as verduras estão em processo de cozimento, deve:

Ótima receita para servir juntamente com churrasco.
Salada de maionese (Foto: Reprodução)
  • Picar as cebolas
  • Colocar os ovos para cozinhar 

Depois disso, em um outro recipiente despeje as batatas e as cenouras cozidas embaixo de água corrente para acelerar o processo de esfriamento. Estando frias, descasque-as com cuidado para não tirar grandes porções da polpa. Logo após, basta cortar em cubos e levar a um recipiente onde deverá entrar em processo final de preparo.

Antes de despejar a maionese, é hora de temperar. Acrescente um pouco de vinagre ou um pouco de suco de limão, sal à gosto e a cebola crua (a cebola deve ser colocada opcionalmente, algumas pessoas gostam, enquanto outras preferem sem, fica a seu critério).

Depois disso, misture os ingredientes até que a salada esteja temperada. Acrescente a maionese, não é necessário que seja incluso todo o pote de maionese, vá colocando aos poucos até que ela fique totalmente coberta a ponto de sentir o gosto suficiente da mesma, experimente para saber.

Logo após, leve-a a um recipiente para decorar. Os ovos depois de cozidos devem ser descascados e cortados em rodelas. Depois de organizar a salada no novo recipiente, apenas coloque-os de forma ordenada para uma boa aparência. Por fim, basta servir e se deliciar em seu churrasco.

Observação: Na hora de decorar, você pode abusar da criatividade. Cebolinha verde, uvas passas, rodelas de rabanete, etc (foto) Fica a seu gosto a decoração!

Rendimento: A receita rende cerca de 14 porções e pode ser divida por 8 pessoas.

Tempo de preparo: 1h

Quanto tempo para cozinhar batata e cenoura na pressão?

Cozimento de batata e cenoura na pressão

O cozimento dos alimentos podem demorar ou não, isso vai de acordo com cada alimento em si.  Alguns chegam a necessitar de 30 minutos na pressão, enquanto outros facilmente estão prontos em 5 minutos apenas. O mais importante é que você tenha mais ou menos uma ideia disso para não errar.

Primeiro passo é lavar corretamente os alimentos e então levar à panela de pressão. Depois disso, é necessário deixá-los lá por cerca de 15 minutos. É interessante lembrar que batatas e cenouras são diferentes, caso coloque juntas para o cozimento dê uma olhadinha durante esse tempo.

Indicamos AQUI uma tabela de cozimento. Você encontrará o tempo limite para todos eles. 

Receita fácil!

Salada de maionese rápida

Você precisará de:

Salada de maionese com cenoura e batata.
Salada de maionese (Foto: Reprodução)
  • Cenoura cozida
  • Batata cozida
  • 2 colheres de maionese
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 tomate picado
  • Sal a gosto
  • Vinagre

Modo de preparo

Depois de cozido e cortado as verduras, basta despejá-los em uma bacia larga. Despeje logo após o tomate picado, cebola e salpique com sal. Por fim, faça uso do vinagre (há pessoas que preferem mais azedinhas, outras não). Por fim, adicione as colheres de maionese e mecha bem.

Dica: uma dica interessante é utilizar mussarela ralada ou frango desfiado em sua maionese. Fica super saboroso, dá para ser feito em qualquer refeição e não demora mais que 20 minutos de preparo. É um prato delicioso que a família toda com certeza aprova! Faça em sua casa e receba muitos elogios.

RECEITA FRANGO ASSADO COM MAIONESE

 

 

 

 

Receita de frango assado com maionese.

Ingredientes:

4 coxas e sobrecoxas de frango, cortadas

½ xícara de maionese

1 ½ colheres de chá de água

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de sal de alho
Pimenta a gosto

¾ xícara de migalhas de flocos de milho

Modo e preparo:

Em uma vasilha coloque os pedaços de frango com os ingrediente menos os flocos de milho deixe por cerca de 20 minutos, passe os pedaços nos flocos de milho e leve ao forno em uma assadeira.
O forno deve ser pré-aquecido a 400 graus deixe assar por 45 minutos ou até ficar macio.

Como fazer Frango Assado com Maionese

Receita de frango assado sempre é uma boa dica para fazer em finais de semana ou em ocasiões especiais. A carne branca pode ser muito bem acompanhada com saladas frescas ou com diferentes molhos, dependendo do paladar das pessoas que irão saborear esse prato.

frango assado
A maionese evidencia mais ainda o sabor do frango, deixando-o mais macio.

Frango assado já é delicioso, mas a receita incrementada com maionese deixa o sabor ainda melhor. Basta acrescentar esse ingrediente no preparo e o frango assado ficará mais macio e suculento, se transformando no prato principal do almoço ou jantar. A receita segue abaixo:

Ingredientes:

  • 1 frango médio limpo (escalde com água quente)
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 2 dentinhos de alho amassados
  • 4 colheres de (sopa) de maionese
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 1 limão
  • Sal à gosto
  • 2 ou 3 batatas.

Preparo:

Com o frango escaldado, reserve – o inteiro.
Amasse o alho em um recipiente, acrescente o creme de cebola, a maionese, o limão e a pimenta. Misture bem, até que se fique com aspecto de um creme, tempere com o sal de acordo com o gosto. Use esse creme para besuntar todo o frango, desde o lado de fora quanto o de dentro.
Em uma forma ou refratária, coloque as batatas cortadas em rodelas para forrar a mesma. Coloque o frango e cubra com um papel alumínio. Deixe assar por cerca de 40 minutos, retire o papel e deixe mais 30 minutos. Quando estiver bem dourado, confira o cozimento e já estará pronto.

COMO LIMPAR PRATA

Limpar prata requer um pouco mais de cuidados, pois certos produtos escurem ou até mesmo mancha o objeto, talheres  e outros. Produtos como água sanitária, colas brancas, água oxigenada. Os alimentos também escurecem a prata, mais não são todos os alimentos, são cebola, maionese, ovos e outros que podem escurecer.
Existe uma série de coisas que usamos que podem deixar a prata mais escura e sem brilho, as Joias e  objetos que sejam de prata devem se ter mais cuidados com eles, pois o que pensamos que irá deixa-los limpos e brilhantes podem deixa-los feios e sem brilho algum. Outro fator importante que causam escurecimento na prata é a poluição, pois contém um nível maior de enxofre.
A prata é muito frágil com vários produtos por isso quem trabalha e vai nos salões, hospitais, laboratórios e outros lugares  que tem muito contato com produtos químicos é preciso se ter certos cuidados para não escurecer a prata. São vários cuidados que se devem ter com a prata pois qualquer coisa pode ser um motivo para que se perca o brilho.
Para limpar a prata basta ter os produtos recomendado pelos fabricantes ou então apenas uma flanela para que se passe na peça. Se a peça a ser limpada tiver verniz, só uma pano basta se não pode se passar um pano com um polidor de metais, o pano deve ser macio para que não arranhe a peça.
Para dar brilho a prata pode se fazer o seguinte: coloque um litro de água no balde,coloque numa vasilha três colheres (sopa) de bicarbonato de sódio, três colheres (sopa) de sal,e coloca uns pedaço de papel alumino e coloca a prata no balde, dessa forma poderá brilhar novamente. Podemos também esfregar pasta dental na peça, depois de esfrega-la é só lavar com água morna e seca com uma flanela.