Função da carne no corpo humano

Descubra as funções da carne vermelha no corpo humano.

O sistema muscular é composto por uma grande quantidade e variedade de músculos que compreendem todas as partes do corpo, eles variam em forma, tamanho e função. Os músculos são uma série de tecidos formados por células e fibras, por possuírem uma enorme gama de propriedades desempenham funções como locomoção, sustentação, fornecimento de calor, pressão sanguínea e ainda confere forma ao corpo.

Existem dois tipos de músculos no nosso sistema, os estriados esqueléticos que se contraem por vontade próprio do indivíduo, ou seja, tem a característica de ser voluntário, e os músculos lisos os quais são involuntários e se localizam nos vasos sanguíneos, sendo controlados pelo sistema nervoso.

Funções do músculo

Produção de movimentos corporais: O aparelho locomotor do corpo humano funciona como alavancas, onde a função dos músculos é imprimir força, os ossos são as próprias alavancas e as articulações agem como ponto de apoio. Quando os músculos são estimulados de forma propicia, tendem a ficarem tensos, momento no qual acontece a contração e o relaxamento.

Descubra as funções da carne vermelha no corpo humano.
Carne vermelha.
(Foto: Reprodução)

Estabilização das posições corporais: Os músculos esqueléticos juntamente com os tendões têm em suas estruturas diversas terminações nervosas com capacidade sensitiva, essas tem a capacidade de receber e transmitir a dor ao cérebro, função a qual é essencial para o sistema nervoso ter competência de regular o tônus e os graus que cada músculo utiliza no momento da contração para ficar em alguma posição corporal.

Regulação do volume dos órgãos: Os músculos lisos em suas faixas anelares são responsáveis por uma contração sustentadora e controlam o refluxo dos alimentos que o nosso organismo ingere. Este fenômeno é possível devido aos canais de saída.

Movimento de substâncias: Os lisos também se contraem de modo a regular a intensidade do fluxo dos vasos sanguíneos no corpo, tendo também a capacidade de movimentar alimentos, urina e gametas dentro do próprio organismo. Essa função ocorre graças aos movimentos que o músculo cardíaco executa através da contração e relaxamento, bombeando assim o sangue para todo o corpo.

Produção de calor: A contração involuntária que os (músculos) esqueléticos produzem é a principal responsável pela geração de calor. Essa é uma função extremamente importante para que o corpo mantenha a temperatura ideal, quando estamos em locais onde a temperatura do ambiente é muito baixa, é provável a ocorrência de tremedeiras, pois são os próprios músculos tentando produzir calor de forma independente.

Fibras musculares brancas e vermelhas

O corpo humano é sem dúvida, uma máquina biológica de complexo funcionamento. Com aproximadamente 600 músculos espalhados pelo corpo, somos capazes de fazer longas maratonas, erguer grandes quantidades de peso, transferir golpes de alta potência, nos movimentar de diversas formas, nos contorcer e contrair, entre outras práticas.

Os músculos dão sustentação ao corpo e fazem, por meio do relaxamento e contração de suas fibras, todo tipo de movimento que possamos imaginar. Cada tipo de fibra é responsável por um tipo de esforço físico, podendo classifica-las como tipo I e II, sendo respectivamente, fibras musculares vermelhas e brancas.

Fibras Tipo I – Vermelhas

Exercício de longa duração utiliza as fibras vermelhas (foto: reprodução)
Exercício de longa duração utiliza mais as fibras vermelhas (foto: reprodução)

As fibras vermelhas do tipo I são responsáveis pelos movimentos mais lentos, com menos intensidade, mas que perduram por mais tempo, como numa corrida, por exemplo. Para isso, essas fibras precisarão do oxigênio como principal combustível no processo de oxidação dos triglicerídeos para obterem energia. Por esse motivo, o músculo pode adquirir uma cor mais avermelhada.

Fibras Tipo II – Brancas

Rápidos impulsos utilizam fibras brancas (foto: reprodução)
Rápidos impulsos utilizam fibras brancas (foto: reprodução)

Para esforços físicos mais explosivos, de alta intensidade e de menor durabilidade, como um impulso inicial de uma corrida e salto a distância, por exemplo, a obtenção de energia por meio da oxidação de triglicerídeos não seria rápida o suficiente para acompanhar a ação. Dessa forma, as fibras brancas, também conhecidas como fibras rápidas, utilizam outro tipo de obtenção de energia.

Como a fonte do combustível, as fibras usarão o fosfato de creatina e o glicogênio, sendo o primeiro, carboidratos e o segundo, as proteínas do músculo, compondo o processo anaeróbio. Por não precisarem de oxigênio para obtenção energética, as fibras tipo dois podem ter aparência mais esbranquiçada ou translúcida.

Fibras alimentares solúveis e insolúveis

Fibras

As fibras são parte fundamental da dieta de todos os seres humanos. Sem elas, possivelmente haverá fraqueza, desânimo e isso surgirá alguns outros problemas que acontecem devido a perca de cálcio, ferro e nutrientes necessários para que o corpo reaja da melhor forma possível normalmente.

Todas as fibras são compostas de algumas características. Todas elas, de maneira geral são de origem vegetal, carboidratos, enzimas digestivos, tem resistência a hidrólise e são fermentáveis. Existem apenas duas categorias de fibras, essas mesmas podem ser classificadas apenas como solúveis ou insolúveis.

Fibras solúveis

As fibras solúveis podem trazer benefícios de maneira geral ao corpo humano. Elas fazem com que o metabolismo humano funcione corretamente, ajuda na nutrição do corpo de forma geral, esvazia o suco gástrico, previne o colesterol alto, e também melhora a questão do tempo necessário para a digestão dos alimentos.

fibras soluveis

Além de tudo isso, também é ótima na prevenção do câncer colorretal. Ajuda também na absorção muito mais rápida do açúcar ingerido e também do açúcar transformado a partir de alimentos. A pectina e a hemicelulose, são as substâncias que mais podem causar benefícios ao corpo humano.

Fibras insolúveis

As fibras insolúveis são mais encontradas nas frutas e qualquer tipo de alimento onde é possível ser ingerido com casca. Bem como, maçãs e pêras. Também podem ser encontrados em sementes, fazendo com que o bolo fecal encontrado no intestino se desfaça. Diminui assim o tempo de trânsito colônico.

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Também podem ser encontradas em outros alimentos como grãos de cereais, trigo, soja e centeio. Essas mesmas fibras podem aumentar o período de evacuações. Além disso, protege o organismo contra enzimas e bactérias, aumentam a tolerância a glicose e reduzem significavelmente o colesterol.