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junho 15, 2015

Como cozinhar brócolis no vapor na panela elétrica

O brócolis é um alimento que deve fazer parte de qualquer dieta, pois é rico em fibras, vitaminas C, beta-caroteno e proteína. Cada porção de 100 gramas desse alimento contém apenas 35 calorias, além de conter minerais como o magnésio, cálcio, ferro e zinco.

Como este é um alimento rico em nutrientes, ele ajuda no combate e prevenção de várias doenças, como o câncer, pressão arterial e doenças relacionadas ao coração, olhos e digestão.

Brócolis no vapor

Quando cozido no vapor fica delicioso, levando um aspecto suave ao paladar que é de dar água na boca. Por meio dessa técnica é possível conservar tanto o sabor como os nutrientes do alimento.

O cozimento consiste em um método bastante simples, onde a água é aquecida, mas somente o vapor é utilizado para que o vegetal seja cozido até ficar macio.

Confira a seguir o passo a passo do processo:

Comprando o brócolis

Na hora de comprar o brócolis, escolha a quantidade ideal para a porção que deseja preparar, podendo o alimento ser fresco ou congelado, fica a critério de quem for cozinhar.

Se preferir fresco esteja atento a cor do alimento, a qual deve ser verde escura na cabeça e verde claro no caule. Evite alimentos marrons ou queimados. Brócolis em embalagens também podem ser utilizados.

Lave o brócolis

Passe todo o brócolis pela água utilizando os dedos para retirar sujeiras e resíduos que possam estar no alimento. Somente em caso de brócolis congelado, a lavagem é dispensada, pois o alimento já é lavado antes de ser congelado.

Cortando o brócolis em pedaços

Para cortá-lo será necessário uma tábua e uma faca bem afiada. Procure fazer a separação dos ramos em pedaços bem modestos. Caso você prefira retire o caule com a mão.

Quando o brócolis é congelado costuma vir cortado, assim quando você abrir, confira se os pedaços estão do tamanho ideal, pois eles cozinharão de forma mais eficiente se estiverem cortados em tamanhos similares.

Cozinhando o brócolis

O interessante da panela elétrica é que você pode cozinhar mais de um alimento ao mesmo tempo. Por exemplo, enquanto você coloca o arroz para cozinhar no compartimento extra que acompanha a panela, poderá colocar o brócolis, o qual cozinhará com o vapor da água que está sendo utilizada para cozinhar o arroz. Você também pode cozinhar o brócolis isoladamente, basta colocar água na panela.

abril 1, 2015

Decoração de cozinha em apartamento alugado

Se mora em um apartamento alugado com espaços pequenos, este artigo foi desenvolvido especialmente para você. Se já é difícil morar em um local pequeno e alugado, decorá-lo então se torna uma verdadeira tarefa!

Muita gente ao se mudar, fica confusa sobre o que dá pra fazer com o espaço que possui no novo imóvel, pra piorar não é possível fazer nenhum tipo de alteração como furar paredes ou transportar lacunas, com isso o desafio se torna ainda maior.

Mas não se desespere! Lhe ajudaremos a deixar sua cozinha linda e aconchegante como sempre sonhou. Lembrando que a cozinha é o coração do imóvel, ela precisa ser um recanto de boas refeições e momentos prazerosos.

Para unir tudo isso ao seu estilo, o mais importante é começar a ilustrar as paredes utilizando quadros florais ou de alimentos. É possível também adesivar sua geladeira, transformar uma mesa de vidro e comprar móveis condizentes com seu tipo.

Para colar ou pendurar tais quadros, existem fitas adequadas vendidas em elétricas, procure esses materiais na loja mais próxima. Acima da pia, faça utilização de um bastão de alumínio (que servirá para secar o pano da pia e decorar).

Esse bastão precisará ser anexado na parede, utilize também alguns tipos específicos de produtos que “grudam”. Se você ainda não tem armário, pode recorrer aos pallets (peças em madeira que muito encontradas em supermercados e sacolões) ou aos caixotes de feira.

A sua criatividade é a grande arma que poderá usar contra a falta de espaço e os poucos móveis. Para lhe ajudar nessa jornada, lançamos algumas inspirações abaixo! Confira!

Inspiração!

Cozinha. Créditos da imagem: http://binhadecoracao.blogspot.com.br — Cozinha 01.
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http://binhadecoracao.blogspot.com.br

Cozinha. Créditos da imagem: http://www.arq-camilamoreno.com — Cozinha 02.
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Cozinha. Créditos da imagem: http://www.decoraredecoracao.com.br — Cozinha 03.
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Cozinha. Créditos da imagem: http://www.mundodedicas.com — Cozinha 04.
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Cozinha. Créditos da imagem: http://blog.tatri.com.br — Cozinha 05.
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Cozinha. Créditos da imagem: http://www.lojaskd.com.br — Cozinha 06.
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Ideias na construção dos móveis e ambientes

⇒ Mesa de centro em pallets;
⇒ Sofá em pallets;
⇒ Prateleira em garrafas e tábuas;
⇒ Armário em caixotes de feira;
⇒ Reciclagem de móveis velhos;
⇒ Puffs de garrafa pet.

março 16, 2015

Como preparar a berinjela para fazer lasanha

Se a lasanha tradicional já faz sucesso entre familiares e amigos, a de berinjela então é de reunir todos em volta da mesa! Além de ser um prato rentável, também existem vantagens como o baixo teor calórico e a produção de benefícios ao organismo.

Isso mesmo! A iguaria apresenta um sabor especial, é muito nutritiva e pode ser uma opção mais saudável do prato, evitando assim o carboidrato denso da massa.

Se terá uma pequena reunião em casa com os amigos e precisa preparar algo rápido e saboroso, opte pela lasanha de berinjela. Ensinaremos abaixo como preparar as berinjelas para fazer a montagem da receita, confira!

Preparando a berinjela

Você precisará de 4 berinjelas médias. Lave-as devidamente e as corte em rodelas finas, em seguida, separe um recipiente e despeje cerca de 1/2 xícara de azeite, mergulhe as rodelas e vá colocando no refratário pouco a pouco.

O azeite ajudará a fazer com que a verdura não resseque por passar muito tempo no forno, o forno deve estar pré-aquecido a uma temperatura igual a 200° C. Deixe dourar por 20 minutos.

Ingredientes que podem ser usados na receita

» Carne moída ou frango desfiado;
» Milho verde;
» Molho branco;
» Molho rosé;
» Peito de peru;
» Cogumelos;
» Palmito.

Os ingredientes adicionais da receita são de sua inteira preferência. Apenas procure somente manter a assimilação dos sabores, não esquecendo-se do queijo muçarela para dar um toque todo especial.

Bom apetite!

janeiro 30, 2015

Como fazer fígado acebolado

Fígado bovino é um dos alimentos mais ricos em nutrientes e sais minerais, a iguaria tem em sua composição o ferro em alta quantidade, esse nutriente é de grande importância para a saúde humana, evitando principalmente a anemia.

Ainda que seja visto com certo preconceito alimentício, faz muito bem à saúde, ajudando singularmente no desenvolvimento de crianças e combatendo inúmeras doenças. Quer aprender a prepará-lo? Acompanhe-nos.

Preparando…

Antes mesmo de iniciar, ainda no açougue, é importante analisar o estado da peça. O fígado deve estar bem conservado a uma temperatura abaixo de 5°C e possuir coloração “viva”, essa costuma apresentar certo “brilho”. Também verifique se não possui nenhum tipo de odor.

Receita

Você precisará de:

300 gramas de fígado
1 cebola

Em casa, tempere o fígado com alho e sal (sem exagero). Deixe descansar por alguns minutos para que o tempero penetre a carne. Com a frigideira em fogo baixo, coloque um pouco de azeite, em seguida adicione pouco a pouco os pedaços de fígado. Com o manuseio de um garfo, sele a carne no azeite de um lado a outro.

Adicione um pouco de água para refogar e tampe a panela. Enquanto isso vá cortando a cebola inteira em rodelas (retirando os anéis). A água secará e a carne começará a fritar, destampe a panela e insira a cebola sobre a carne, mexendo bem. Com o fígado fritinho e bem acebolado, é só servir.

Bom apetite!

fevereiro 6, 2013

Média de preço cozinha planejada

Atualmente, o planejamento de ambientes nas casas e apartamentos está cada vez mais frequente, uma vez que transmitem uma originalidade maior de todo o conjunto, encaixes perfeitos e o maior aproveitamento dos ambientes.

A cozinha é um dos ambientes mais importantes de qualquer moradia. Isso porque, é onde passamos mais tempo ou onde pelo menos fazemos mais visitas e recebemos amigos ou convidados para fazer aquela boquinha. A cozinha deve ser o lugar mais agradável possível para que todo o processo de alimentação e preparo dos alimentos seja feito com o máximo de conforto possível.

Além disso, as pessoas são apaixonadas por cozinhas. Existem centenas de tipos, cada um de um jeito que proporcione um experiência diferente para o dono. Os móveis e a arquitetura do lugar estão sob influência obrigatória do bem estar em uma cozinha.

A vantagem de fazer uma cozinha planeja é exatamente essa: deixar o ambiente mais a ver com o estilo do proprietário, levar em consideração as necessidades diárias dele e o aproveitar de forma inteligente e elegante todo espaço disponível para isso. Para que o trabalho seja feito, é necessário contratar os serviços de uma empresa que dispõe de pessoa de marcenaria e arquitetura de interiores.

O preço médio de uma cozinha planeja vai depender de uma grande porção de detalhes e preferências. O cliente pode escolher em que vai querer economizar, os materiais utilizados, os eletrodomésticos que vai querer por marca e modelo e etc. Os preços costumam começar de R$ 10.000,00 e podem ultrapassar a casa dos R$ 100.000,00 dependendo do local e das preferências.

Com certeza, é um investimento que pode valer a pena e gerar satisfação e conforto para toda a família em um ambiente organizado, bonito e funcional.