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Sintoma alergia glúten

Há Várias pessoas que possuem alergia a glúten e ainda não sabem, se você deseja obter mais informações sobre o assunto, confira este artigo.

     

Alergia a glúten

A alergia ao glúten não é uma doença muito comum, apesar de afetar boa parte da população mundial. Geralmente é um tipo “doença incógnita”, daquelas que demoram um tempo até que o paciente descubra que todo o segredo para uma melhoria de vida está na alimentação.

Geralmente quem tem a alergia, passa por muitos médicos até que seja identificado o problema. Uma pesquisa norte-americana, relata que cerca de 15% dos americanos possuem tal alergia e 99% deles não são diagnosticados corretamente, o que resulta em gasto de dinheiro com saúde e nenhuma melhoria significativa.

Para identificar se você sofre de alergia a glúten, o mais importante é começar a perceber alguns sintomas. Dentre esses, estarão coisas do tipo:

  • Carência de ferro ou anemia
  • Dificuldade para emagrecer
  • Bolinhas na parte de trás do braço
  • Gases
  • Estufamento abdominal
  • Diarreia
  • Constipação
  • Cansaço
  • Fadiga (principalmente após uma refeição)
  • Tontura
  • Sensação de perda de equilíbrio
  • Enxaqueca
  • Inflamação
  • Inchaço
  • Dor nas articulações
  • Oscilações de humor
  • Ansiedade
  • Depressão
  • Déficit de atenção

Como diagnosticar a intolerância ao glúten?

Fast food (Foto: Reprodução)

Alguns testes de sensibilidade alimentar são os principais métodos para um diagnóstico perfeito. Outras opções são os testes genéticos e os exames imunológicos. Há pessoas que também optam pela endoscopia digestiva. Apesar de serem os mais indicados, só indicam se o seu organismo fora muito afetado pelo glúten.

Casos onde os índices de gravidade são baixos, o único método de descobrir o problema está na eliminação do glúten. Cerca de 2 ou 3 semanas, esse é o tempo ideal para retirada do glúten e então a observação do seu corpo. Lembrando que isso deve ser feito através da prescrição médica. 

O paciente deve se sentir melhor com a retirada do glúten e consideravelmente pior quando retornar a comer (moderadamente) alimentos que contenham glúten.

O que devo fazer?

Antes de mais nada você deve procurar um médico. A princípio ele irá sugerir a retirada do glúten em 100% da alimentação e então fará alguns testes, além de notar consideravelmente a melhora do paciente. Depois de descoberto, o médico poderá receitar a dieta por uma permanência maior de tempo.

Todas as informações aqui declaradas não substituem a orientação médica. 

Alimentos sem glúten

  • Frutas
  • Legumes
  • Verduras
  • Farinha de Arroz
  • Creme de arroz
  • Amido de milho
  • Polvilho doce
  • Polvilho Azedo
  • Tapioca
  • Farinha de Mandioca
  • Fécula de batata
  • Carnes
  • Sal
  • Açúcar
  • Chocolate em pó
  • Cacau
  • Gelatinas
  • Óleos
  • Manteigas e margarinas em geral
  • Doces em conservas e em corte
  • Queijos
  • Requeijão
  • Yogurtes
  • Macarrões de arroz
  • Quinoa
  • Milho

Leia os rótulos dos produtos no supermercado e sempre prefira o sem glúten. 

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