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Receita de Pizza de Calabresa

Fim de semana chegando, quer aprender a preparar uma deliciosa pizza de calabresa para servir aos amigos? Clique aqui e confira agora a receita passo a passo.

     

Pizza de Calabresa é sempre o prato ideal para o sábado a noite! Se você deseja aprender essa deliciosa receita, continue acompanhando essa matéria. Ela rende 8 porções e pode ser apreciada com familiares e amigos, no meio ou final de semana. Confira!

Ingredientes

  • 500 gramas de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de  óleo
  • 40 gramas de fermento
  • Sal à gosto
  • 1 ovo
  • 300 ml de água morna
  • 1 linguiça calabresa
  • 300 gramas de mussarela

Misture todos os ingredientes (exceto a linguiça e a mussarela) e sove a massa até ficar homogênea. Deixe-a descansar no mínimo 30 minutos.

Pizza de Calabresa (Foto: Reprodução)

Preparo do molho

  • 2 tomates
  • 2 cebolas (opcional) 
  • Sal à gosto
  • 3 colheres de óleo

Enquanto a massa está descansando, corte os dois tomates em cubos (sem sementes) e bata no liquidificador. As cebolas podem ser cortadas em filetes ou rodelas (de acordo com sua preferência). Na panela em fogo médio, adicione 3 colheres de óleo, coloque o suco de tomate e o sal. Misture bem.

Tendo a massa já descansado, estique-a com um rolo sobre a mesa polvilhando-a com farinha de trigo para ajudar na abertura. Quando aberta, espalhe o molho com uma concha, acrescente 300 gramas de queijo mussarela ralado e rodelas da calabresa (sem casca). Também enfeite com as rodelas de cebola e orégano para dar um toque especial.

Leve ao forno em uma temperatura entre 180°C a 200°C, deixando assar por 40 minutos. Assada, retire a pizza do forno e sirva!

Dica: Deixe assar até que a massa fique crocante.

Bom apetite!

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