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Gordura trans

Gordura trans, é uma espécie de veneno para o organismo do ser humano. Para saber mais informações, bem como as doenças causadas, alimentos que contém e muito mais. Clique aqui!

     

Gordura trans

A gordura trans é uma espécie de gordura industrial. Ela está ligada a ácidos graxos insaturados. A gordura é formada a partir de um processo de hidrogenação, essas podem ser de cunho natural ou artificial. De todas as gorduras atuais, ela se concentra em ser a mais nociva a raça humana.

Está presente na maioria dos alimentos industrializados. Alguns pesquisadores garantem que a gordura é uma espécie de transformação feita do óleo vegetal, para gordura sólida. Essa transformação eleva os níveis de colesterol, causando problemas com obesidade e vários outras doenças crônicas.

Gordura trans (Foto: Divulgação)

Gordura trans (Foto: Divulgação)

O que acontece, é que os ácidos não se sintetizam no organismo do ser humano. Logo após esse processo, há o de hidrogenação. Isso faz com que seja adicionado vários átomos de hidrogênio, resultantes em uma espécie de duplas ligações. A conservação dessas duplas ligações são resultantes em problemas físicos.

Ela é tão perigosa que não somente aumenta o colesterol ruim em nosso corpo, também é capaz de diminuir a porcentagem de colesterol bom existente. Isso causa densidade no sangue e problemas em veias, artérias, coração, desenvolvimento da pressão alta, até derrame cerebral e infarto.

Doenças causadas

  • Obesidade
  • Aumento do colesterol ruim
  • Diminuição do colesterol bom
  • Dificulta a passagem do sangue pelas artérias
  • Diabetes
  • Facilidade de contrair inflamações
  • Câncer de mama
  • Derrame cerebral
  • Infarto

Alimentos que contém gorduras trans

Existem muitos alimentos que consumimos diariamente e nem fazemos ideia de suas quantidades de gorduras trans. Confira alguns deles a seguir:

  • Biscoito cream cracker – 2 biscoitos – 1,0 g
  • Biscoito recheado – 2 biscoitos – 1,5 g
  • Biscoito waffer – 4 unidades – 5,0 g
  • Sorvete – casquinha – 1,4 g
  • Big Mac – sanduíche – 1,1 g

Embora os níveis pareçam baixos, a ação desses produtos no organismo podem ser devastadoras. A maior dica é sempre visualizar os rótulos antes de comprar. Qualquer quantidade de gordura trans é prejudicial a saúde. Elas são responsáveis pela maior parte dos infartos de jovens no mundo inteiro.

Todos os alimentos industrializados tem quantidades baixas ou altas de gordura trans. Estudos feitos recentemente comprovaram que carnes vermelhas e o leite, também possuem naturalmente uma porcentagem de gordura. Contudo, os níveis são muito baixos e não agridem tão diretamente nosso organismo.

Para ajudar a combatê-la, você precisa praticar exercícios diariamente e evitar comer fora de casa. Alimentos como pizzas, cachorros quentes, guloseimas e até mesmo o chocolate possuem níveis altíssimos de gordura trans. Cuidar da alimentação e praticar exercício físico ainda é a melhor forma de prevenção das doenças acima citadas, e o cuidado com os rótulos deve ser diário.

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